De West Cork MARITIME Single Malt Irish Whiskey CALVADOS CASK FINISHED Limited Edition is een uitzonderlijke limited edition van de gerenommeerde Ierse West Cork Distillery, die de traditionele Ierse whiskykunst combineert met de invloed van Franse calvadosvaten. Met een alcoholpercentage van 43 % vol in de fles van 0,7 l maakt deze botteling deel uit van de exclusieve Maritime Release-serie, die in totaal uit vier verschillende single malts bestaat. De opvallende flesvorm is geïnspireerd op historische drijfballen, die vroeger dienden als drijflichamen voor visnetten en die de nauwe band van de distilleerderij met de Ierse kust symboliseren.


De driemaal gedistilleerde single malt Ierse whisky rijpt eerst in zorgvuldig geselecteerde first-fill bourbonvaten, voordat hij zijn karakteristieke afwerking krijgt in calvadosvaten van het traditionele Franse huis Garnier. Deze bijzondere nagerijping geeft de whisky elegante fruitaroma’s van verse appels en peren, evenals fijne nootachtige nuances die harmonieus samengaan met vanille- en bourbonvatovertuigingen. Net als alle andere bottelingen uit de Maritime Release-serie wordt ook deze editie gebotteld zonder koudefiltratie en zonder toevoeging van kleurstoffen, waardoor het natuurlijke karakter en het veelzijdige aroma volledig behouden blijven. Het resultaat is een evenwichtige en elegante Single Malt Irish Whiskey, die de klassieke bourbonvatrijping combineert met de fruitige invloeden van een hoogwaardig calvadosvat.

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig amber.

Neus: Verse appels en peren, vergezeld van subtiele amandeltonen, vanille en discrete eikenaccenten.

Smaak: Vol van smaak met gedroogd fruit, romige vanille, rijpe appels, peren en zachte amandeltonen.

Afdronk: Evenwichtig en elegant met fruitige tonen, subtiele eik en een zachte nootachtige smaak.

De West Cork Irish Whiskey MARITIME Single Malt Irish Whiskey CALVADOS CASK FINISHED Limited Edition is uitstekend geschikt om puur van te genieten of met een paar druppels water, waardoor de fruitige en nootachtige aroma’s zich nog intenser ontvouwen. Dankzij de Calvados-afwerking past hij uitstekend bij appeltaart, perendesserts, amandelgebak of crème brûlée. Deze Single Malt Irish Whiskey past ook uitstekend bij milde harde kaas of geroosterde noten. De combinatie van First Fill Bourbon Casks, een Calvados Garnier Cask Finish, drievoudige distillatie, zonder koudefiltratie en de bijzondere fles maakt deze Maritime Edition tot een bijzondere traktatie voor liefhebbers van Ierse whisky’s.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: West Cork Distillers Limited, Marsh Rd, Skibbereen, CO Cork, Ierland, info@westcorkdistillers.com

Fabrikant/distilleerderij:

West Cork Distillers

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen