LET OP: Het etiket vertoont beschadigingen, maar de inhoud is 100% in orde!

De Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC 2025 12% vol. in de fles van 0,75 l is een karaktervolle Oostenrijkse witte wijn uit de gerenommeerde Südsteiermark DAC en behoort tot de topwijnen van wijngoed Tement. De druiven zijn afkomstig van biodynamisch bewerkte wijngaarden in Zuid-Stiermarken, waarvan de bodems bestaan uit koraalkalk, kalksteen en leemachtige kalkmergel. Deze bijzondere bodemstructuren bepalen het minerale en precieze karakter van deze Sauvignon Blanc en weerspiegelen op indrukwekkende wijze de herkomst.


De 17 tot 57 jaar oude wijnstokken leveren geconcentreerde druiven op met een grote expressiviteit. Na de natuurlijke spontane gisting rijpt de wijn langzaam op de fijne gist in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten, waardoor extra diepte, structuur en elegantie ontstaan. De Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide belichaamt het idee van een typische Zuid-Stiermarkse Sauvignon Blanc: rechtlijnig, fris en gekenmerkt door herkomst en terroir. De jaargang 2025 heeft een ideale drinkrijpheid van 2026 tot 2036 en is afgesloten met een hoogwaardige VinoLok-glazen sluiting. Met een alcoholgehalte van 12 % vol. overtuigt deze witte wijn door zijn elegantie, precisie en groot ontwikkelingspotentieel.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC 2025 zich in een heldere gele kleur met groenachtige reflecties. In de neus ontvouwen zich frisse citrusaroma’s, vergezeld van inheems geel fruit, vlierbes en subtiele tonen van cassis. In de mond is de Sauvignon Blanc mineraal, precies en levendig, met een heldere structuur, elegante frisheid en een rechtlijnige stijl. De afdronk is verfrissend, harmonieus en lang aanhoudend.

Zuurgraad: 6,4 g/l

Restsuiker: 1,9 g/l

De Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC 2025 past uitstekend bij visgerechten, zeevruchten en lichte groentegerechten. Deze Sauvignon Blanc uit Zuid-Stiermarken past ook uitstekend bij verse salades, asperges en verfijnde voorgerechten. Bij een serveertemperatuur van 8–10 °C komen zijn mineraliteit, frisheid en aromatische diversiteit bijzonder mooi tot hun recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Familienweingut Tement GmbH, Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen, Oostenrijk, weingut@tement.at

Fabrikant/distilleerderij:

Wijnmakerij Tement

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen