De Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC 2025 12% vol. in een 1,5 liter magnumfles in een houten kist is een precieze en terroir-beïnvloede Sauvignon Blanc uit het zuiden van Stiermarken die op indrukwekkende wijze de onmiskenbare signatuur van het gerenommeerde wijnhuis Tement belichaamt. Deze hoogwaardige witte wijn uit de Südsteiermark DAC is een echte signatuurwijn van het domein en combineert minerale frisheid, elegante structuur en uitzonderlijke precisie met een groot bewaarpotentieel. De stijlvolle magnumfles in een houten kist benadrukt het exclusieve karakter van deze biodynamische topwijn en is ideaal voor speciale genietmomenten of als hoogwaardig geschenk.


De druivensoort Sauvignon Blanc gedijt goed op bodems van koraalkalksteen, kalksteen en leemkalkmergel, die deze witte wijn uit Stiermarken zijn kenmerkende mineraliteit en ongecompliceerde stijl geven. Natuurlijke spontane gisting wordt gevolgd door langzame rijping op de fijne droesem in stalen tanks en in grote houten vaten. Hierdoor kan de Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide extra diepte en structuur ontwikkelen zonder zijn levendige frisheid en heldere smaak te verliezen. Biodynamische teelt volgens AT-BIO-402, Demeter en respektBIODYN benadrukt het natuurlijke karakter van deze Oostenrijkse kwaliteitswijn. Oude wijnstokken met een leeftijd tot 57 jaar zorgen voor extra complexiteit en expressiviteit. Voor liefhebbers van Sauvignon Blanc uit Oostenrijk, Südsteiermark DAC, Magnum witte wijn, biodynamische wijn, minerale Sauvignon Blanc, Stiermarkse witte wijn en premium witte wijn in een houten kist, biedt deze jaargang een uitzonderlijk elegante en langdurige smaakervaring met drinkrijpheid tot 2036.

Proefnotitie

De Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC 2025 heeft een lichtgele kleur met groenige reflecties in het glas. De neus onthult frisse citrusaroma's, lokaal geel fruit, vlierbes en cassis. In de mond is de Sauvignon Blanc uit Zuid-Stiermarken mineraal, precies en kaarsrecht, met een levendige frisheid, fijne kruidigheid en opvallende kalkachtige mineraliteit. De afdronk is levendig, elegant en Langs.

Zuurgraad: 6,4 g/l

Restsuiker: 1,9 g/l

De Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC harmonieert perfect met visgerechten, zeevruchten of lichte groentegerechten. Deze Oostenrijkse Sauvignon Blanc is ook een uitstekende begeleider van aspergegerechten, geitenkaas of mediterrane voorgerechten. Deze Magnum witte wijn uit Oostenrijk ontvouwt zijn precieze frisheid en minerale structuur ook bijzonder harmonieus als stijlvol aperitief of als hoogwaardige begeleider van feestelijke menu's. Goed gekoeld geserveerd, laat deze biodynamische Südsteiermark DAC wijn zijn door het terroir beïnvloede stijl en elegante balans optimaal tot zijn recht komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Familienweingut Tement GmbH, Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen, Oostenrijk, weingut@tement.at

Fabrikant/distilleerderij:

Tement Wijnmakerij

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen