De Concha y Toro Casillero del Diablo CARMENÈRE Reserva 2023 13,5% vol. in een fles van 0,75 l is een karaktervolle Chileense rode wijn, die de kenmerkende druivensoort Carménère combineert met een klein aandeel Cabernet Sauvignon. De wijnlijn Casillero del Diablo behoort tot de bekendste collecties van het traditionele wijnhuis Concha y Toro en is nauw verbonden met de beroemde legende rond de „kelder van de duivel“. Volgens de legende verspreidde de oprichter van het bedrijf, Don Melchor Concha y Toro, het gerucht dat de duivel zijn wijnkelder bewaakte om kostbare wijnen tegen diefstal te beschermen – een verhaal dat tot op de dag van vandaag het kenmerk van de serie is.


De jaargang 2023 presenteert zich als een elegante en harmonieuze Reserva-rode wijn met veel expressie en een evenwichtige structuur. De combinatie van Carménère en Cabernet Sauvignon verenigt intens fruit met fijne kruidigheid en aangename diepte. De rijping met subtiele eikenhouttonen geeft de wijn extra complexiteit, zonder de voor de druivensoort typische fruitigheid te overheersen. Met een alcoholgehalte van 13,5 % vol overtuigt de Casillero del Diablo Carmenère Reserva door zijn fluweelzachte textuur, zijn volle karakter en zijn uitstekende balans – een klassieke vertegenwoordiger van hoogwaardige Chileense rode wijnen.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Concha y Toro Casillero del Diablo CARMENÈRE Reserva 2023 zich in een intens donkerrood. In de neus ontvouwt zich een complex bouquet met aroma's van rijpe pruimen en zwarte bessen, vergezeld van fijne tonen van donkere chocolade, koffie en subtiele hints van eikenhout. In de mond is de cuvée vol en fluweelzacht, met fruitige pruimtonen, kruidige accenten en een goed gestructureerde textuur. De afdronk is elegant, harmonieus en aangenaam lang.

Zuurgraad: 5,1 g/l

Restsuiker: 2,4 g/l

De Concha y Toro Casillero del Diablo CARMENÈRE Reserva 2023 past uitstekend bij champignons met knoflook, gegrild vlees, barbecue, lichte vleesgerechten en gerijpte harde kazen zoals Gruyère of Sbrinz. Deze Chileense rode wijn is ook uitstekend geschikt voor gezellige avonden en als veelzijdige begeleider bij hartige gerechten. Bij een serveertemperatuur van 16–18 °C komen zijn fruitigheid, kruidigheid en elegante structuur bijzonder mooi tot hun recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: VCT Sweden AB, Dalagatan 34, 11324 Stockholm, Zweden

Fabrikant/distilleerderij:

Concha y Toro UK Ltd

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen