De Dingle Original Gin is een karaktervolle London Dry Gin uit Ierland, die wordt geproduceerd in de Dingle Distillery op het schiereiland Dingle in County Kerry. Het doel van de distilleerderij was om een unieke gin te creëren die de klassieke traditie van de London Dry-stijl combineert met zorgvuldig geselecteerde botanicals uit het Ierse landschap. Naast jeneverbes worden onder andere lijsterbessen, meidoornbessen, sinaasappel- en citroenschillen en heide gebruikt. Het zorgvuldig samengestelde mengsel van botanicals wordt eerst 24 uur in alcohol gemacereerd, voordat de distillatie plaatsvindt. Tijdens de distillatie worden de verschillende plantaardige ingrediënten tot een evenwichtig geheel samengevoegd, waarbij klassieke jeneverbes en frisse citruscomponenten centraal staan.


De bijzondere receptuur en de ambachtelijke productie hebben de Dingle Gin ook internationaal grote erkenning opgeleverd. Bij de World Gin Awards 2019 werd hij uitgeroepen tot ‘World’s Best London Dry Gin’ en ontving hij bovendien de algemene titel ‘World’s Best Gin 2019’. Het gebruik van regionaal geïnspireerde botanicals zoals meidoorn, lijsterbessen en heide zorgt daarbij voor een verbinding met het landschap van County Kerry en geeft de gin een eigen Ierse identiteit. Met een alcoholpercentage van 42,5 % biedt de Dingle Original Gin voldoende structuur, zodat jeneverbes, citrusschillen en de overige botanicals zowel puur als in klassieke gin-drankjes goed tot hun recht komen. Deze bekroonde Irish London Dry Gin wordt gebotteld in een fles van 0,7 l.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Zacht en evenwichtig met de aangename warmte van jeneverbessen en subtiel verweven botanische en citrusaccenten.

Smaak: Zuiver en fris met jeneverbes, aromatische kruiden en een uitgesproken, levendige citrusfrisheid.

Afdronk: Langdurig, helder en fris met aanhoudende citrustonen en een subtiele jeneverbeskruidigheid.

De Dingle Original Gin is bij uitstek geschikt voor een klassieke gin-tonic, waarbij een neutraal tonicwater de jeneverbes en de citruscomponenten niet overheerst. Als garnering kunt u een schijfje citroen of sinaasappel gebruiken, waarmee de reeds aanwezige citrusschillen worden benadrukt. Ook voor klassieke cocktails zoals een Dry Martini, Negroni of Gin Sour is deze London Dry Gin een veelzijdige basis. Op culinair gebied passen lichte visgerechten, zeevruchten of mediterrane voorgerechten goed bij zijn heldere en citrusachtige profiel.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Blum Beverages e.U., Bergwerkstraße 187, 2640 Enzenreith, Oostenrijk, j.blum@blum-beverages.com

Fabrikant/distilleerderij:

Dingle Distillery

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen