Topanito Reposado Tequila 100% Agave Azul is een hoogwaardige tequila uit Mexico, die uitsluitend wordt vervaardigd uit 100% blauwe Weber-agave (Agave tequilana). De productie vindt plaats in kleine batches bij Casa Maestri, midden in het traditionele tequiladorp Tequila in Jalisco. Na de oogst worden de agaveharten in bakstenen ovens gebakken, waardoor ze worden voorbereid op de daaropvolgende gisting. Deze fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten, waarna het gefermenteerde agavemost tweemaal wordt gedistilleerd in koperen distilleerketels. Met dit ambachtelijke productieproces zet Topanito het oorspronkelijke karakter van de blauwe Weber-agave centraal en combineert het traditionele productiestappen met een veelzijdige stijl.


Na de distillatie rijpt de Topanito Reposado ongeveer zes maanden in eikenhouten vaten. Deze vatrijping geeft het distillaat extra diepte, zonder de karakteristieke agavesmaak te overheersen. Daarbij vermengt de fruitige agavebasis zich met zachte, kruidige en door eikenhout gekenmerkte componenten. De combinatie van small-batch-productie, 100 % Agave Azul, natuurlijke gisting, dubbele koperdistillatie en zes maanden rijping in eikenhouten vaten maakt de Topanito Reposado tot een veelzijdige vertegenwoordiger van zijn categorie. Met een alcoholpercentage van 40 % en een inhoud van 0,7 liter is deze 100 % Agave Reposado-tequila zowel geschikt om puur van te genieten als als hoogwaardige basis voor klassieke en moderne tequilacocktails.

Proefnotitie

Kleur: goudgeel.

Neus: Fruitige agavenoten gaan hand in hand met boshoning en subtiele vanille.

Smaak: Zacht en evenwichtig met agave, honing, kaneel en harmonieuze vanille-tonen.

Afdronk: Middellang en subtiel kruidig met een fijne nasmaak van agave en vatkruiden.

De Topanito Reposado Tequila is uitstekend geschikt om puur te drinken op kamertemperatuur of licht gekoeld. In de bar leent deze op vat gerijpte tequila zich bijzonder goed voor een Reposado Margarita, Tommy’s Margarita of een Tequila Old Fashioned, waarbij agave, honing en de subtiele vatkruidigheid goed tot hun recht komen. Op culinair gebied past hij goed bij taco’s, gegrild vlees, pittige Mexicaanse gerechten, guacamole of gerijpte kaas. Ook een vergelijkende proeverij met een Blanco-tequila is aan te raden om de invloed van de ongeveer zes maanden durende rijping in eikenhouten vaten duidelijk naar voren te brengen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Perola GmbH, Schnieglinger Str. 245, 90427 Neurenberg, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Del Valle De Tequila

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen