De Absente Absinthe 55% is een Franse absintspecialiteit uit de Provence, geproduceerd door Distilleries et Domaines de Provence in Forcalquier. Het recept is gebaseerd op een selectie van traditionele kruiden en planten, waaronder met name alsem, anijs en munt. Met een alcoholpercentage van 55 % heeft Absente een sterkte die kenmerkend is voor deze traditionele categorie sterke dranken. De productie sluit aan bij de historische Franse absintcultuur, maar combineert deze met een moderne merkidentiteit. Zijn opvallende groene kleur en de uitgesproken kruidensamenstelling maken van de Absente 55 een bekende interpretatie van de Franse absintstijl.

De geschiedenis van Distilleries et Domaines de Provence is nauw verweven met de kruiden- en distillatietraditie van de Provence. Voor Absente worden de geselecteerde planten zorgvuldig verwerkt om het karakteristieke kruiden-, anijs- en alsemkarakter van de sterke drank naar voren te brengen. De variant met 55 % alcohol is zowel geschikt voor de traditionele bereiding met water als voor gebruik als intensief ingrediënt in klassieke en moderne cocktails. De Absente-absint uit Frankrijk wordt aangeboden in een fles van 0,7 liter inclusief geschenkverpakking, waardoor deze ook geschikt is als cadeau voor liefhebbers van klassieke kruidendranken.

Proefnotitie

Kleur: helder groen.

Neus: Intensieve kruiden, anijs en alsem, vergezeld door verse munt en kruidige aroma's.

Smaak: Krachtig en aromatisch, met anijs, alsem en verse kruiden, evenals een subtiele zoetheid en uitgesproken kruidigheid.

Afdronk: Lang aanhoudend en kruidig, met anijs, alsem en een aangenaam verwarmende kruidigheid.

De Absente Absinthe 55% kan op klassieke wijze worden geserveerd met koud water, dat langzaam aan de drank wordt toegevoegd en zo de intense kruidenaroma’s tot hun recht laat komen. Afhankelijk van de gewenste zoetheid kan hierbij ook een suikerklontje worden gebruikt. Daarnaast is Absente geschikt voor klassieke absintcocktails, zoals een Absinthe Frappé, of in kleine hoeveelheden om andere drankjes op smaak te brengen. Dankzij de geschenkverpakking is de fles van 0,7 l bovendien geschikt als cadeau voor liefhebbers van Franse absint- en kruidenspecialiteiten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Distilleries et Domaines de Provence, Z a les, Avenue des Châlus, 04300 Forcalquier, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderijen en landgoederen in de Provence

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen