De Planteray Rum JAMAICA VRW Single Cask Chardonnay Barrel 2023 43,8% vol. 0,7 l is een rum in beperkte oplage uit Jamaica, die deel uitmaakt van de exclusieve Planteray Single Cask Collection 2026. Deze uitzonderlijke rum wordt vervaardigd uit suikerrietmelasse in de traditionele Long Pond Distillery, waar de melasse eerst twee weken fermenteert en vervolgens volgens het klassieke pot-still-proces wordt gedistilleerd. De aanduiding VRW staat voor een traditionele distillaatmarkering van de Jamaicaanse distilleerderij. De in 2023 gedistilleerde rum rijpt uitsluitend onder continentale omstandigheden in Frankrijk, eerst twee jaar en twee maanden in Ferrand-vaten, waarna hij een afsluitende finish van elf maanden krijgt in een voormalig Chardonnay-wijnvat. Na in totaal ongeveer drie jaar rijping wordt deze speciale editie met 43,8% vol aangeboden in een fles van 0,7 l met geschenkverpakking.

Het merk Planteray Rum, voorheen Plantation Rum, behoort tot het Franse distilleerderijhuis Maison Ferrand en staat onder leiding van master blender Alexandre Gabriel, die bekend staat om zijn uitzonderlijke vatkombinaties. De Planteray Jamaica VRW 2023 Chardonnay Barrel onderscheidt zich door zijn lange gisting, traditionele pot-still-distillatie en ongebruikelijke Chardonnay-nabrijping. In tegenstelling tot veel Caribische rumsoorten ondergaat deze botteling geen rijping in tropische vaten. De Chardonnay-afwerking vult de karakteristieke stijl van de Long Pond Distillery aan met extra invloeden van Franse wijnvaten. Met een dosering van 0 g suiker per liter en een esterghalte van 152 g/hl zuivere alcohol behoudt deze Jamaicaanse single cask rum zijn eigen karakter. De combinatie van Jamaicaanse rumtraditie, continentale vatrijping en een afwerking in Chardonnay-wijnvaten maakt deze gelimiteerde editie tot een interessante ontdekking voor rumkenners en liefhebbers van uitzonderlijke vatrijpingen.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met lichte amberkleurige glans.

Neus: Gegrilde ananas, rijpe banaan, verse appel en citrusschillen, vergezeld van amandelen, romige boter, subtiele wasachtige tonen en minerale accenten.

Smaak: Vol en romig, met sappige sinaasappel, rijpe perzik, meloen, subtiele vanille en boterachtige nuances, aangevuld met een subtiele rokerige kruidigheid.

Afdronk: Langdurig en veelzijdig, met donkere chocolade, geroosterde amandelen, karamel, gedroogde vijgen en kruidige kruidnageltonen.

De Planteray Jamaica VRW 2023 Chardonnay Barrel leent zich bij uitstek voor puur genot op kamertemperatuur, bij voorkeur in een tulpvormig nosingglas, zodat de karakteristieke fruit- en vattonen zich ten volle kunnen ontplooien. Een paar druppels stilstaand water kunnen de complexe aroma’s van de pot-still-distillatie en de rijping op chardonnayvaten nog meer naar voren brengen. Als culinaire begeleiding harmoniëren gerijpte Comté, milde Brie of geroosterde amandelen met de romige en kruidige facetten van de rum. Ook gegrilde ananas, perziktaart of pure chocolade vullen de tropische fruittonen op een aantrekkelijke manier aan. Dankzij de gelimiteerde oplage en de bijpassende geschenkverpakking is deze rum bovendien een bijzonder cadeau-idee voor liefhebbers van Jamaicaanse rumspecialiteiten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Maison Ferrand

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen