Der Brugal AÑEJO Ron Dominicano 38% ist ein klassischer Rum aus der Dominikanischen Republik, der für einen ausgewogenen Stil zwischen Süße, Würze und Fasscharakter steht. Für die Reifung lagert der Rum zwei bis fünf Jahre in medium getoasteten Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, wodurch sich Vanille, Karamell und feine Röstaromen mit der natürlichen Fruchtigkeit des Destillats verbinden. Brugal gehört zu den traditionsreichsten Rumhäusern der Dominikanischen Republik und prägt seit Generationen einen eher trockenen, fassbetonten Stil. Der Brugal Añejo zeigt diesen Ansatz in besonders zugänglicher Form: Überreife Banane, Rohrzucker und Karamell treffen auf Schokolade, Gewürze und Eichenholz, ohne dass die Fassnoten die Frucht überdecken.

Mit 38% Alkoholgehalt präsentiert sich der Brugal Añejo Rum ausgewogen und vielseitig, wobei seine mittelschwere Struktur und die leicht ölige Textur besonders gut zur Geltung kommen. Getrocknete Früchte, Melasse, Kokos und Kaffee bilden zusammen mit Pfeffer, Nüssen und Eiche ein vielschichtiges Aromenspiel, das den Einfluss der Bourbonfässer klar erkennen lässt. Gerade die Kombination aus mehrjähriger Reifung in amerikanischer Weißeiche, dominikanischer Rumtradition und einem ausgewogenen Würzeprofil macht diese 0,7-l-Abfüllung zu einer interessanten Wahl für Liebhaber klassischer karibischer Rums. Der Brugal Ron Dominicano eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für Longdrinks und Cocktails, bei denen ein strukturierter und nicht übermäßig süßer Rum gefragt ist.

Proefnotitie

Farbe: Bernstein.

Nase: Ausgewogen mit überreifen Bananen, Karamell und Rohrzucker, begleitet von Vanille, Schokolade, Pfeffer, Backgewürzen und Eichenholz.

Geschmack: Mittelschwer und leicht ölig mit Trockenfrüchten, Melasse, Karamell, Kokos und Kaffee, ergänzt durch Pfeffer, Nüsse und feine Eiche.

Abgang: Mittellang und ausgewogen würzig mit dezenten Holz- und Karamellnoten.

Der Brugal AÑEJO eignet sich besonders für den puren Genuss bei etwa 18 bis 20 °C oder auf Eis. Zu Speisen passen gegrilltes Schweinefleisch, würzige Hähnchengerichte, gereifter Hartkäse oder geröstete Nüsse sehr gut. Bei Desserts harmonieren Bananenkuchen, Kokosgebäck, dunkle Schokolade oder Karamelldesserts mit den süßen und gerösteten Noten. Auch in klassischen Drinks wie einem Rum Old Fashioned, Cuba Libre oder Rum Highball lässt sich der würzig-trockene Stil gut einsetzen.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Brugal & Co

Voedingswaardetabel:

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

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