De Brugal AÑEJO Ron Dominicano 38% is een klassieke rum uit de Dominicaanse Republiek, die bekendstaat om zijn evenwichtige smaakprofiel tussen zoetheid, kruidigheid en vatkarakter. Voor de rijping wordt de rum twee tot vijf jaar opgeslagen in medium geroosterde ex-bourbonvaten van Amerikaans wit eiken, waardoor vanille, karamel en subtiele geroosterde aroma’s samensmelten met de natuurlijke fruitigheid van het distillaat. Brugal behoort tot de meest traditionele rumhuizen van de Dominicaanse Republiek en staat al generaties lang bekend om een vrij droge, op vaten gebaseerde stijl. Brugal Añejo laat deze aanpak op een bijzonder toegankelijke manier zien: overrijpe banaan, rietsuiker en karamel gaan hand in hand met chocolade, kruiden en eikenhout, zonder dat de vatsmaken het fruit overheersen.

Met een alcoholpercentage van 38% presenteert de Brugal Añejo-rum zich evenwichtig en veelzijdig, waarbij zijn middelzware structuur en de licht olieachtige textuur bijzonder goed tot hun recht komen. Gedroogd fruit, melasse, kokos en koffie vormen samen met peper, noten en eikenhout een veelzijdig aromaspel, waarin de invloed van de bourbonvaten duidelijk herkenbaar is. Juist de combinatie van jarenlange rijping in Amerikaans wit eikenhout, de Dominicaanse rumtraditie en een evenwichtig kruidenprofiel maakt deze 0,7-l-afvulling tot een interessante keuze voor liefhebbers van klassieke Caribische rum. Brugal Ron Dominicano is zowel geschikt om puur van te genieten als voor longdrinks en cocktails waarin een gestructureerde en niet al te zoete rum gewenst is.

Proefnotitie

Kleur: amber.

Neus: Evenwichtig met overrijpe bananen, karamel en rietsuiker, vergezeld van vanille, chocolade, peper, bakkruiden en eikenhout.

Smaak: Matig zwaar en licht olieachtig met gedroogd fruit, melasse, karamel, kokos en koffie, aangevuld met peper, noten en subtiele eikenhouttonen.

Afdronk: Middellang en evenwichtig kruidig met subtiele hout- en karameltonen.

Brugal AÑEJO is bijzonder geschikt om puur te genieten bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C of met ijs. Bij gerechten past hij uitstekend bij gegrild varkensvlees, pittige kipgerechten, gerijpte harde kaas of geroosterde noten. Bij desserts gaan bananencake, kokosgebak, pure chocolade of karameldesserts goed samen met de zoete en geroosterde tonen. Ook in klassieke cocktails zoals een Rum Old Fashioned, Cuba Libre of Rum Highball komt de kruidige, droge stijl goed tot zijn recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Brugal & Co

Voedingswaardetabel:

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen