Der Opthimus 21 Sistema Solera Magna Cum Laude 38% steht für einen besonders selektiven Stil innerhalb der Opthimus-Reihe und verbindet lange Fassreifung mit einer bewusst auf Eleganz ausgerichteten Komposition. Für diesen Solera Rum mit bis zu 21 Jahre gereiften Komponenten werden ausschließlich die besten zehn Prozent sorgfältig ausgewählter Fässer herangezogen. Die Reifung erfolgt sowohl in getoasteten französischen Eichenfässern als auch in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, wodurch unterschiedliche Holzeinflüsse harmonisch ineinandergreifen. Französische Eiche bringt zusätzliche Würze und Struktur, während die Ex-Bourbon-Fässer weichere Vanille-, Karamell- und Röstaromen beisteuern. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Rum, bei dem lange Reifung und gezielte Fassauswahl im Mittelpunkt stehen.

Mit 38% Vol. präsentiert sich der Opthimus Magna Cum Laude Sistema Solera kraftvoll genug für einen ausgeprägten Fasscharakter, zugleich aber weich und ausgewogen. Die Kombination aus gereiften Rumkomponenten und verschiedenen Eichenarten schafft eine komplexe Verbindung aus dunkler Süße, feiner Würze und reifen Holznoten. Besonders charakteristisch ist das Zusammenspiel von Vanille, gebranntem Karamell, dunkler Schokolade und gerösteter Eiche, das durch fruchtige und frischere Akzente ergänzt wird. Gerade die Auswahl besonders geeigneter Fässer und der Einsatz von bis zu 21 Jahre gereiften Rums verleihen dieser 0,7-l-Abfüllung ihren eigenständigen Charakter und machen sie zu einer interessanten Wahl für Liebhaber gereifter, harmonischer Solera Rums mit französischer und amerikanischer Eichenfassreifung.

Proefnotitie

Farbe: Dunkles Bernstein.

Nase: Feine Vanille und gebranntes Karamell mit dunkler Schokolade, getrockneten Beeren, frischer Zitrone und cremiger Banane.

Geschmack: Vollmundig mit Toffee und dunkler Schokolade, begleitet von geröstetem Eichenholz und einer feinen Mentholnote.

Abgang: Lang anhaltend und wärmend mit Menthol, Schokolade und nachklingendem Eichenholz.

Der Opthimus 21 Magna Cum Laude eignet sich besonders für den puren Genuss bei etwa 18 bis 20 °C, damit sich die gereiften Fassnoten vollständig entfalten können. Zu Speisen passen gereifter Hartkäse, geröstete Nüsse oder langsam geschmortes Rindfleisch sehr gut. Bei Desserts harmonieren dunkle Schokolade, Toffee, Bananendesserts oder Gebäck mit getrockneten Beeren mit dem süß-würzigen Profil. Auch auf einem großen Eiswürfel kann der Rum serviert werden, wenn der Fasscharakter etwas sanfter wirken soll.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: Oliver & Oliver International, Km 22 Autopista Duarte, Zona Franca Industrial Hato Nuevo, 10902 Los Alcarrizos, Santo Domingo Oeste, Dominikanische Republik

Fabrikant/distilleerderij:

OLIVER & OLIVER International

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

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