Der Nikka Yoichi Single Malt Whisky 90th Anniversary 45% verbindet den kraftvollen Charakter der japanischen Yoichi Distillery mit einer besonderen Präsentation zum 90-jährigen Jubiläum von Nikka Whisky. Das Unternehmen wurde 1934 von Masataka Taketsuru, einem der prägenden Wegbereiter des japanischen Whiskys, gegründet. Seine erste Brennerei entstand in Yoichi auf Hokkaido, wo das kühle Klima und die Nähe zum Meer ideale Voraussetzungen für den gewünschten robusten Whisky-Stil boten. Eine Besonderheit der Destillerie ist bis heute die selten gewordene direkte Befeuerung der Pot Stills mit Kohle, die wesentlich zum kräftigen, leicht gerösteten und rauchigen Charakter der Yoichi Single Malts beiträgt. Die Jubiläumsausführung würdigt diese lange Brennereigeschichte mit einer speziell gestalteten 90th Anniversary Geschenkverpackung.

Der Yoichi Single Malt Japanese Whisky wird mit 45% Vol. abgefüllt und besitzt keine Altersangabe, wodurch unterschiedlich gereifte Malt Whiskys der Destillerie zu einem ausgewogenen Gesamtbild kombiniert werden können. Fruchtige Aromen und sanfte Eichenfassnoten stehen einer markanten Torfigkeit und feinen Röstaromen gegenüber, während der Nachhall süßliche Eiche und elegante Rauchigkeit miteinander verbindet. Gerade diese Mischung aus Frucht, Torf, Rauch und kräftigem Malt-Charakter macht Yoichi zu einem eigenständigen Vertreter japanischer Single Malts. Die 0,7-l-Flasche mit 90th Anniversary Geschenkbox unterstreicht den besonderen Anlass und macht diese Ausgabe sowohl für Liebhaber von Nikka Whisky als auch für Sammler markanter Jubiläumseditionen interessant.

Proefnotitie

Farbe: Warmes Gold mit leuchtenden Reflexen.

Nase: Einladend und vielschichtig mit reifer Frucht, sanfter Eiche und einer feinen rauchigen Tiefe.

Geschmack: Kraftvoll und charakterstark mit deutlichem Torf, aromatischem Malz und dezenten Röstaromen, harmonisch von Fruchtigkeit begleitet.

Abgang: Angenehm anhaltend mit süßlicher Eiche, feinem Rauch und einer eleganten malzigen Wärme.

Der Nikka Yoichi Single Malt entfaltet seinen kraftvollen Stil am schönsten pur bei etwa 18 bis 20 °C oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser, die Frucht und Rauch zusätzlich öffnen. Dazu passen gegrilltes Rindfleisch, geräucherter Lachs, kräftiger Hartkäse oder geröstete Nüsse, deren herzhafte Aromen den torfig-malzigen Charakter hervorragend aufnehmen. Besonders reizvoll wirkt der Whisky auch zu dunkler Schokolade, karamellisierten Nüssen oder einem Dessert mit Birne und Vanille. Für einen leichteren Genuss eignet sich zudem ein klassischer Japanese Highball mit Soda und viel Eis, bei dem die fruchtige und rauchige Seite besonders frisch zur Geltung kommt.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wien, Österreich, office@kattus-borco.at

Fabrikant/distilleerderij:

Nikka Whisky Distilling Co.

EAN:

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