De Hampden Estate FRESH Trelawny Pure Single White Rum 42% brengt het authentieke karakter van de traditionele Hampden Estate Distillery in Trelawny, Jamaica, bijzonder duidelijk tot uitdrukking. In tegenstelling tot gerijpte rumsoorten staat hier het distillaat zelf centraal: een langzame gisting met natuurlijke gisten en de daaropvolgende distillatie in koperen pot stills zorgen voor het typische, esterrijke Hampden-aroma. Voor de FRESH worden verschillende Hampden-merken uit dezelfde distilleerderij met elkaar gecombineerd, waardoor een veelzijdige Pure Single Rum uit Jamaica ontstaat. Er wordt bewust afgezien van vatrijping, zodat tropisch fruit, citrus en de karakteristieke fermentatietonen bijzonder direct naar voren komen.

Met 42% vol. presenteert de Hampden Estate FRESH White Rum zich levendig en krachtig, zonder overladen over te komen. Volrijpe banaan en sappige ananas ontmoeten verse citrusschil en een verrassend fijne, licht houtachtige kruidigheid, die de heldere rum extra structuur geeft. Hij wordt gebotteld met zuiver bronwater, zonder toevoeging van suiker of kleurstoffen. De fles van 0,7 l is daarmee bedoeld voor liefhebbers van Jamaicaanse pot still-rum met een uitgesproken estergehalte, die de stijl van Hampden willen ervaren zonder de invloed van vatrijping. Juist deze directe combinatie van fruit, gisting en traditionele pot-still-distillatie maakt de FRESH tot een eigen interpretatie van de klassieke witte Jamaicaanse rum.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Intens en tropisch met volrijpe banaan en sappige ananas, verlevendigd door frisse citrustonen en een subtiel zoet accent.

Smaak: Krachtig en levendig met tropisch fruit, ananas en banaan, vergezeld van een frisse citrusstructuur en een subtiele kruidige, houtachtige nuance.

Afdronk: Langdurig en fris met citrusschil en een subtiel, kruidig nasmaakje.

De Hampden Estate FRESH Trelawny komt het best tot zijn recht puur op kamertemperatuur of licht gekoeld in een nosingglas, waarbij zijn esterrijke Jamaicaanse karakter goed tot uiting komt. Voor cocktails is hij uitstekend geschikt in een daiquiri, in Ti’ Punch-stijl of in een krachtige rum highball, omdat zijn tropische fruit ook in de mix duidelijk aanwezig blijft. Jerk chicken, gegrilde garnalen, pittige taco’s of ceviche passen bijzonder goed bij de frisse, intense aroma’s. Voor een zoet contrast vormen gegrilde ananas, bananendesserts of pure chocolade een zeer aantrekkelijke combinatie met de uitgesproken fruitige tonen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Velier S.p.a. Via G. Byron, 14 Villa Paradisetto, 16145 Genua, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Hampden Estate

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen