De EDEL.STOFF Zirbe 25 van Harry Albel (30% vol.) combineert zorgvuldig geselecteerde Oostenrijkse alpendennenkegels met nauwgezet handwerk en een bewust puristische stijl. De gebruikte alpendennenkegels uit geselecteerde regio’s in Oostenrijk worden op grote hoogte met de hand geplukt, geselecteerd volgens strenge kwaliteitscriteria en al binnen enkele uren verwerkt. Een essentieel kenmerk van het productieproces is de dubbele inmaaking, waardoor het karakteristieke aroma van de alpenden bijzonder intens in de sterke drank wordt geïntegreerd. Vervolgens mag het mengsel in een glazen ballon harmonieus rijpen, zodat de afzonderlijke componenten zich met elkaar kunnen verbinden. Het resultaat is een Oostenrijkse alpenden-specialiteit met 30% vol., waarbij de typische geur van de alpenden duidelijk centraal staat en niet wordt overstemd door een veelheid aan extra smaken.


Ook visueel onderscheidt de EDEL.STOFF Zirbe 25 by Harry Albel zich duidelijk van klassieke bottelingen. Elke fles van 0,5 l wordt door een met de hand beschilderd etiket tot een uniek exemplaar, zodat geen enkele fles precies hetzelfde is als de andere. Deze combinatie van zorgvuldig geselecteerde grondstoffen, een bewerkingsproces met veel oog voor detail en een artistieke vormgeving onderstreept het ambachtelijke karakter van de afvulling. Qua smaak staat een ronde, heldere en intens door Zirbe gekenmerkte stijl op de voorgrond, die vooral tot zijn recht komt wanneer de drank puur wordt genoten, maar dankzij de evenwichtige structuur ook uitstekend geschikt is voor geselecteerde drankjes. Zo combineert de EDEL.STOFF-zirbe-sterke drank uit Oostenrijk Alpine grondstoffen, ambachtelijke productie en een buitengewoon flesontwerp tot een unieke specialiteit.

Proefnotitie

Kleur: Warm amber met roodbruine glans.

Neus: Intens en duidelijk gekenmerkt door alpenden, met harsachtige, houtachtige en subtiel kruidige accenten.

Smaak: Rond en evenwichtig met uitgesproken alpendenaroma's, zachte kruidigheid en een harmonieuze, zachte structuur.

Afdronk: Langdurig en karaktervol met subtiele nasmaak van alpenden en hout.

De EDEL.STOFF Zirbe 25 van Harry Albel wordt vooral aanbevolen puur op kamertemperatuur of licht gekoeld, zodat het karakteristieke aroma van de alpenden onverstoord tot zijn recht komt. Voor een eenvoudige longdrink kan de sterke drank worden gecombineerd met soda, tonicwater of ginger ale. Op culinair gebied passen gerijpte bergkaas, wildgerechten of geroosterde noten zeer goed bij de harsachtige, kruidige nuances. Ook bij pure chocolade of desserts met noten en karamel vormt het Alpine alpendenaroma een spannend contrast.

Distributeur/importeur:

Distributie/importeur: sweet sour art, Harry Albel, Ziegelofengasse 3, 5500 Bischofshofen, Oostenrijk, office@harryalbel.com

Fabrikant/distilleerderij:

Harry Albel Sweet Sour Art

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen