Der Suntory The Yamazaki DISTILLER'S RESERVE Single Malt Japanese Whisky 43% Vol. 0,7 l ist ein eleganter japanischer Single Malt Whisky, der die traditionsreiche Whiskyherstellung Japans mit einer außergewöhnlichen Fassvielfalt verbindet. Hergestellt wird er in der renommierten Yamazaki Distillery nahe Kyoto, die 1923 von Shinjiro Torii gegründet wurde und als erste japanische Malt-Whisky-Destillerie gilt. Der Yamazaki Distiller's Reserve vereint sorgfältig ausgewählte Malt Whiskys aus unterschiedlichen Fassarten, darunter amerikanische Eichenfässer, spanische Sherryfässer, Weinfässer und japanische Mizunara-Eiche. Besonders die seltene Mizunara-Eiche spielt eine wichtige Rolle für den charakteristischen Stil der Brennerei. Die erstmals 2014 vorgestellte Abfüllung besitzt keine feste Altersangabe und wird mit 43% Vol. in einer klassischen 0,7-l-Flasche angeboten.

Die Yamazaki Distillery gehört zum japanischen Spirituosenunternehmen Suntory und ist für ihre sorgfältige Fassauswahl sowie die kunstvolle Vermählung unterschiedlicher Whiskykomponenten bekannt. Der Yamazaki Distiller's Reserve verkörpert diese Philosophie durch die Kombination traditioneller japanischer Destillierkunst mit innovativen Reifungsmethoden. Während die Weinfässer zusätzliche fruchtige Einflüsse ermöglichen, tragen die Sherryfässer und die japanische Mizunara-Eiche zur Vielschichtigkeit des Whiskys bei. Die besondere geografische Lage der Brennerei zwischen Kyoto und Osaka bietet zudem geeignete klimatische Bedingungen für die Whiskyherstellung. Als Japanese Single Malt Whisky ohne Altersangabe ist der Suntory Yamazaki Distiller's Reserve eine interessante Wahl für Liebhaber japanischer Whiskys und außergewöhnlicher Fasskompositionen.

Proefnotitie

Farbe: Warmes Gold mit hellen Bernsteinreflexen.

Nase: Frische Erdbeeren, saftige Kirschen, feine florale Nuancen und elegante Anklänge japanischer Mizunara-Eiche.

Geschmack: Weich und harmonisch, mit fruchtigen Himbeeren, weißem Pfirsich, einem Hauch Kokosnuss und dezenter Eichenwürze.

Abgang: Angenehm lang anhaltend und elegant, mit süßer Vanille, feinem Zimt und einer sanften Holzwürze.

Der Suntory Yamazaki Distiller's Reserve eignet sich hervorragend für den puristischen Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem tulpenförmigen Nosing-Glas, das seine fruchtigen und floralen Aromen zur Geltung bringt. Einige Tropfen stilles Wasser können zusätzliche Nuancen der vielseitigen Fassreifung hervorheben. Alternativ lässt sich der japanische Single Malt Whisky auf einem großen Eiswürfel oder als erfrischender Japanese Highball mit gut gekühltem Sodawasser genießen. Als kulinarische Begleitung harmonieren mild gereifter Käse, geröstete Mandeln oder weiße Schokolade mit seiner eleganten Charakteristik. Auch Pfirsichtarte, Desserts mit roten Beeren oder feines Mandelgebäck ergänzen die fruchtigen Facetten dieses Yamazaki Single Malt Whiskys.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Wien, Österreich, office@beamsuntory.at

Fabrikant/distilleerderij:

Suntory Yamazaki Distillery

EAN:

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