Der Dingle SAMHAIN Single Malt Irish Whiskey Triple Distilled 50,5% Vol. 0,7 l ist ein exklusiver irischer Single Malt Whiskey, der traditionelle Destillationskunst mit der reichen keltischen Geschichte Irlands verbindet. Hergestellt wird er in der unabhängigen Dingle Distillery auf der gleichnamigen Halbinsel im County Kerry an der irischen Atlantikküste. Die 2012 gegründete Brennerei zählt zu den Pionieren der modernen irischen Craft-Whiskey-Bewegung und ist für ihre handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen bekannt. Der Dingle Samhain bildet den Auftakt der besonderen Wheel of the Year Series, die den acht traditionellen Festen des keltischen Jahreskreises gewidmet ist. Namensgeber ist das rund 2.000 Jahre alte keltische Feuerfest Samhain, das den Übergang in die dunkle Jahreshälfte und den Beginn eines neuen Jahreszyklus markiert.


Die Besonderheit des Dingle Samhain Single Malt Irish Whiskey liegt in seiner dreifachen Destillation und der anschließenden Reifung in ehemaligen Bourbonfässern. Nach der ersten Lagerung erhält der Whiskey ein zusätzliches Finish in Muscatel-Weinfässern, das die klassische Bourbonfasscharakteristik um den Einfluss des süßen Muskatellerweins ergänzt. Die sorgfältig ausgewählte Fasskombination unterstreicht den eigenständigen Stil dieser irischen Sonderabfüllung. Der Dingle Samhain Wheel of the Year wurde ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffzusatz mit kräftigen 50,5% Vol. abgefüllt. Die Edition ist auf weltweit 10.000 Flaschen limitiert und präsentiert sich in der 0,7-l-Flasche als besondere Verbindung aus Irish Single Malt, Muscatel Cask Finish und keltischer Tradition.

Proefnotitie

Farbe: Warmes Goldgelb mit leuchtenden Bernsteinreflexen.

Nase: Einladende Aromen von süßem Honig, reifen Trauben und saftigen Trockenfrüchten, begleitet von cremiger Vanille, feinem Karamell und einer eleganten Eichenholzwürze.

Geschmack: Vollmundig, weich und vielschichtig, mit einer harmonischen Verbindung aus reifen Früchten, süßem Muskatellerwein und feinen Gewürznoten. Vanille, Honig und dezente Eichenholznuancen ergänzen die fruchtige Komposition.

Abgang: Lang anhaltend und angenehm wärmend, mit nachklingenden Trockenfrüchten, feiner Süße und einer ausgewogenen, würzigen Eichenholznote.

Der Dingle Samhain Single Malt Irish Whiskey entfaltet seine besondere Verbindung aus Bourbonfassreifung und Muscatel Cask Finish am besten beim puren Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem tulpenförmigen Nosing-Glas. Aufgrund seiner kräftigen 50,5% Vol. können einige Tropfen stilles Wasser helfen, die fruchtigen und würzigen Nuancen zusätzlich hervorzuheben. Als kulinarische Begleitung empfehlen sich gereifter Cheddar, karamellisierte Walnüsse, getrocknete Aprikosen oder dunkle Schokolade, deren Aromen mit dem Einfluss der Muscatel-Fässer harmonieren. Auch Apfelstrudel, Mandelgebäck oder Desserts mit Honig und Trockenfrüchten bieten interessante Kombinationen. Durch seine Limitierung auf 10.000 Flaschen und seine Stellung als erste Abfüllung der Wheel of the Year Series ist der Dingle Samhain zudem für Liebhaber und Sammler besonderer irischer Whiskeys interessant.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: Dingle Distillery, Farranredmond, DIngle, Co. Kerry, Irland

Fabrikant/distilleerderij:

The Dingle Distillery

EAN:

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