De Caol Ila 12 Years Old is een van de belangrijkste vertegenwoordigers van het eiland Islay en maakt deel uit van de beroemde Classic Malts of Scotland. Sinds 1846 creëert de gelijknamige distilleerderij een stijl die maritieme frisheid, fijne rokerigheid en evenwichtige complexiteit combineert. De 12 jaar oude malt wordt beschouwd als een middelzware Caol Ila, maar toont een indrukwekkende combinatie van heldere fenolen, olieachtige structuren en een duidelijke, karaktervolle kracht. Deze botteling is een uitgebalanceerde, turfachtige schoonheid die zowel oude Islay-liefhebbers als nieuwkomers zal bekoren. De bijgevoegde geschenkdoos (GB) onderstreept het hoogwaardige karakter.


De mout is zuiver en witgoudkleurig, dankzij de klassieke rijping in eiken vaten en het gebruik van kleurstoffen om de kleurtoon te harmoniseren. Typisch voor Caol Ila combineert de whisky sprankelende zoetzoute smaken van de zee met krachtige turftonen, met een initiële zoetheid die een elegante balans creëert. Met 43% vol. is hij zacht, aromatisch en toch energiek - een indrukwekkende expressie van de maritieme Islay-stijl.

Awards:

- 89 punten Jim Murray

- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirit Competition 2016

- BEST SINGLE MALT SCOTCH 12 YEARS International Whisky Competition 2015

- GOLD CATEGORY ISLAY UP TO 12 YEARS OLD The Spiritis Business 2015

- GOLD International Spirits Challenge 2013

Proefnotitie

Kleur: Wit goud.

Neus: Delicate citrustonen, frisse maritieme aroma's, lichte hints van gaas, een snufje tabak en steeds sterkere rook.

Smaak: Fijne, zachte textuur; aanvankelijk milde zoetheid die snel wordt vervangen door intense turfrook en subtiel tropisch fruit.

Afdronk: Lang, zuiver en aanhoudend rokerig.

Deze Islay malt harmonieert perfect met gerookte gerechten zoals zalm, makreel of BBQ-gerechten, maar ook met sterke kazen zoals cheddar of blauwe kaas. Citroentaart, pure chocolade met zeezout of geroosterde noten vullen zijn maritieme rokerigheid ook bijzonder goed aan. Zijn zilte frisheid ontvouwt zich op indrukwekkende wijze in combinatie met oesters of zeevruchtenvoorgerechten. Alleen of met een paar druppels water onthult hij zijn complexe gelaagdheid van zoetheid, rook en maritieme nuances gedurende een lange tijd in het glas.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Caol Ila distilleerderij

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen