Tussen fruitboomgaarden en wijngaarden ligt de historische distilleerderij van de Hödl Hof, waar al generaties lang edele brandewijnen worden geproduceerd volgens de oude Steirische traditie. De kwaliteit van de sterke dranken wordt gegarandeerd door het gebruik van een 300 liter grote ketel voor ruwe brandewijn en een 200 liter grote ketel voor fijne brandewijn, beide vervaardigd uit puur koper. Het eigen fruit komt rechtstreeks van de boomgaarden in de gistkelders terecht, waar het op een zachte manier en onder temperatuurcontrole wordt gefermenteerd. Na het dubbele distillatieproces, dat de essentie van de oude Steirische distilleerkunst weerspiegelt, wordt uitsluitend het hoogalcoholische hart van de brandewijn afgetapt. Deze rijpt vervolgens in hout, glas of roestvrij staal om zijn karakter te perfectioneren.

Williams-schnaps geldt als een tijdloze klassieker onder de fruitbrandewijnen en weet te bekoren met zijn frisse en karakteristieke aroma. Op de Hödl Hof groeien meer dan 15.000 Williams-perenbomen, waarvan de vruchten met de grootste zorg worden geteeld. De Williams-peren die voor deze edele schnaps worden gebruikt, zijn afkomstig uit de eigen boomgaarden van de Hödl Hof en van geselecteerde fruitboeren uit de regio.

Een echte klassieker die de Steirische distilleertraditie perfect belichaamt.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Sappige, rijpe Williams-peren, nootachtige karamel, chocoladebananen.

Smaak: Intens, fruitig, smeltend, fris.

Afdronk: Langdurig.

Distributeur/importeur:

Distributie/importeur: Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Oostenrijk, office@edelbrand.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hödl Hof

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen