No. 3 London Dry Gin Biologisch 46% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De No. 3 London Dry Gin is ontwikkeld door Berry Bros. & Rudd, een traditionele Londense wijn- en sterkedrankhandel, met als doel een klassieke en bijzonder evenwichtige London Dry Gin te creëren voor veeleisende cocktails. De ontwikkeling van het recept nam ongeveer twee jaar in beslag, waarbij onder andere de Master Distiller, ervaren barmannen en Dr. David Clutton betrokken waren. De gin wordt geproduceerd in Nederland in een historische, met baksteen beklede koperen distilleerketel die ongeveer 100 jaar oud is. Als basis dient tarwealcohol, die samen met een bewust beperkte selectie van slechts zes botanicals wordt gedistilleerd.

Het recept van de No. 3 Gin concentreert zich op drie centrale elementen: jeneverbes, citrusvruchten en kruiden. Daarbij staat jeneverbes duidelijk centraal in het klassieke London Dry-profiel, terwijl citrustonen voor frisheid zorgen en geselecteerde kruiden voor structuur en diepte. In overeenstemming met de eisen die aan een London Dry Gin worden gesteld, worden na de distillatie geen extra botanicals of kunstmatige aroma’s toegevoegd om de smaak te veranderen. Met een krachtig alcoholpercentage van 46 % in de fles van 0,7 l is No. 3 specifiek ontwikkeld met het oog op klassieke gin-drankjes. De nauwkeurig afgestemde samenstelling van botanicals en de traditionele, droge stijl maken hem tot een veelzijdige premium gin, met name voor een gin-tonic of dry Martini.

Onderscheidingen:

- GOUD bij de Meininger's International Spirits Award 2023

- GOUD bij de Meininger's International Spirits Award 2021

- GOUD bij de International Spirits Challenge 2020, 2021

- DUBBEL GOUD bij de San Francisco World Spirits Competition 2020

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Zuiver en fris met uitgesproken jeneverbes, levendige citrustonen en subtiel geïntegreerde kruidigheid.

Smaak: Droog, precies en evenwichtig met krachtige jeneverbes, vers citrusfruit en een gestructureerde kruidige component.

Afdronk: Lang aanhoudend, droog en fris met jeneverbes, citroenschil en een subtiele kruidige nasmaak.

De No. 3 London Dry Gin is speciaal ontworpen voor klassieke gin-cocktails en leent zich uitstekend voor een Dry Martini, waarin het droge jeneverbeskarakter en het krachtige alcoholpercentage van 46 % vol goed tot hun recht komen. Hij leent zich eveneens uitstekend voor een klassieke gin-tonic met droog tonicwater en een schil van citroen of grapefruit. Ook voor een Negroni, Gimlet of Tom Collins vormt de uitgebalanceerde verhouding tussen jeneverbes, citrus en kruiden een stabiele basis. Culinair gezien past deze gin goed bij oesters, zeevruchten, gerookte zalm of lichte mediterrane voorgerechten.

LMIV & Productveiligheid

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Haromex Development GmbH, Geyrstraße 4, 6020 Innsbruck, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Berry Bros. & Rudd

Biologisch product:

AT-BIO-301

EAN:

Verzending