De Amahagan World Malt Whisky Edition No. 2 RED WINE WOOD Finish is een karaktervolle World Blended Malt Whisky met een alcoholpercentage van 47 % in een fles van 0,7 l, inclusief geschenkverpakking. Als tweede editie van de Amahagan-serie combineert deze whisky geselecteerde maltwhisky's uit verschillende landen met New Make van de Japanse Nagahama-distilleerderij. Deze kleine distilleerderij ligt vlakbij de berg Ibuki en het Biwa-meer en maakt bij het distilleren gebruik van bijzonder compacte distilleerketels. Een bijzonderheid zijn de zogenaamde Aranbic Pot Stills, waarvan de naam teruggaat op hun vorm die doet denken aan traditionele Arabische distilleerapparaten. De Nagahama New Make draagt met name een uitgesproken moutig karakter bij aan de compositie.


Het centrale kenmerk van de Amahagan Edition No. 2 is de Red Wine Wood Finish. Na het blenden ondergaat de whisky een extra rijping in rode wijnvaten, waarvan de invloed de moutige basis verrijkt met donker fruit, tannines en kruidige componenten. Ook de rijping onder de klimatologische omstandigheden van Japan, met aanzienlijke temperatuurschommelingen, beïnvloedt het contact tussen het distillaat en het hout. Door de combinatie van internationale maltwhisky’s, Nagahama New Make en de rodewijn-afwerking ontstaat een eigen interpretatie van een World Malt. Met een krachtig alcoholpercentage van 47 % vol. richt deze editie zich met name op whiskyliefhebbers die op zoek zijn naar fruitige en experimentele vatrijpingen.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud tot amber met roodachtige glans.

Neus: Intens en indrukwekkend met moutige zoetheid, rozijnen, rode bessen en andere rijpe gedroogde vruchten.

Smaak: Zacht en intens met uitgesproken zoetheid, rijp fruit en een steeds meer door tannines gekenmerkte, aangenaam bittere structuur.

Afdronk: Middellang en zacht met fijne kaneel, zwarte peper en aanhoudende fruit- en kruidtonen.

De Amahagan Edition No.2 Red Wine Wood Finish kan bijzonder goed puur op kamertemperatuur of met een paar druppels stilstaand water worden gedronken. Bij hartige gerechten passen eendenborst, gestoofd rundvlees, wildgerechten of gerijpte harde kaas, omdat de krachtige aroma’s daarvan goed harmoniëren met de rode wijn- en tannine-tonen. Als zoete begeleiding zijn donkere chocolade, bessen-desserts of gebak met rozijnen en kaneel geschikt. Hierdoor past de World Malt bijzonder goed als digestief na een stevige maaltijd of voor whiskyproeverijen waarbij verschillende vatafwerkingen centraal staan.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: La Maison du Whisky, 8/10 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Nagahama distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen