De Bottega Grappa Invecchiata Tardiva is een gerijpte grappa uit Italië, waarvan de bijzondere basis afkomstig is uit de productie van de beroemde Amarone della Valpolicella. Voor de distillatie wordt gebruikgemaakt van de druivendraf van zorgvuldig geselecteerde gedroogde druiven, die eerder bestemd waren voor de productie van deze traditionele wijn. Zo combineert La Tardiva de eeuwenoude Italiaanse grappatraditie met moderne methoden voor de distillatie van druivendraf. De karakteristieke structuur van de gebruikte druivensoorten blijft daarbij een essentieel onderdeel van het distillaat. Vervolgens krijgt de grappa door rijping in houten vaten extra diepte en ontwikkelt hij de voor deze afvulling kenmerkende tonen van edele houtsoorten. De naam „Tardiva“ verwijst daarbij naar de bijzondere band met de gedroogde druiven en hun geconcentreerde grondstof.


De Bottega La Tardiva Grappa Invecchiata wordt aangeboden met een alcoholpercentage van 38 % in een fles van 0,5 l, inclusief geschenkverpakking. Door de rijping op hout ontwikkelt de grappa zijn intense amberkleur en combineert hij de oorspronkelijke structuur van de druivenpulp met de invloeden van het gebruikte hout. Honing, bloemen, vanille, druiven en edele houtsoorten kenmerken het door Bottega beschreven profiel en onderstrepen de elegante stijl van deze grappa. Het Italiaanse huis Bottega combineert bij La Tardiva traditionele methoden met moderne distillatietechnieken en creëert zo een gerijpte grappa die de verbinding tussen Amarone della Valpolicella, gedroogde druiven en rijping op hout centraal stelt. De presentatie in een geschenkdoos maakt deze botteling bovendien tot een geschikte keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Italiaanse distillaten.

Proefnotitie

Kleur: intens amber.

Neus: Complex en elegant met honing, bloemige tonen en vanille, vergezeld van druiven en subtiele accenten van edele houtsoorten.

Smaak: Intens, zacht en gestructureerd met het karakteristieke karakter van de gebruikte druivensoorten, harmonisch fruit en aangenaam geïntegreerde houttonen.

Afdronk: Langdurig en zacht met elegante houtkruidigheid en een warme, harmonieuze nasmaak.

De Bottega Grappa Invecchiata Tardiva wordt bij voorkeur geserveerd bij 10–12 °C en is bijzonder geschikt als digestief na de maaltijd of als rustig distillaat voor later op de avond. Hij past uitstekend bij pure chocolade, desserts op basis van cacao en droog Italiaans gebak. Bovendien kan de gerijpte grappa worden gebruikt als karaktervol ingrediënt voor cocktails en longdrinks. Voor puur genot adviseert Bottega een slang-glas, waarin de complexe aroma’s zich goed kunnen ontplooien.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A. , Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen