Collection: Curado Tequila

Les sites spécialisés saluent le Curado pour sa note dominante et juteuse d’agave, aux facettes florales, fruitées et épicées – par exemple, « comme de l’agave cuit au four » ou « des notes de beurre et de caramel » dans la variante Espadín.

Idéal pur ou à la manière d’une « Tommy’s Margarita ». Également très intéressant dans des cocktails courts ou avec quelques gouttes d’eau pour libérer les arômes.

Curado commence par un blanco pur, dans lequel des morceaux d’agave cuits sont mis à macérer pendant cinq jours dans des sacs en coton. Après le processus d’infusion, le tequila est filtrée et mise en bouteille à 40 % vol., sans aucun additif artificiel.

La base est produite dans les Highlands de Jalisco, tandis que l'infusion provient, selon la variété, de Blue Weber (Azul), de Cupreata ou d'Espadín – chaque origine lui conférant son propre profil aromatique.

• Curado Tequila BLANCO Blue Agave 40 % vol. 0,7 l: fruité et sucré, rappelant la patate douce cuite au four – un plaisir pur et léger.
• Curado Tequila BLANCO Cupreata 40 % vol. 0,7 l: fumé et terreux avec des notes de cannelle – une profondeur complexe et méditative.
• Curado Tequila BLANCO Espadín 40 % vol. 0,7 l: douce comme le miel avec des notes épicées et chocolatées – riche en arômes.