Collection: Izarra Liqueur

Izarra est un grand classique de la tradition française des liqueurs, apprécié dans le monde entier pour sa qualité et son authenticité. La marque s'est taillé une place de choix dans l'univers des spiritueux.

Les bouteilles d'Izarra arborent des teintes vives de vert et de jaune et portent l'emblème de l'étoile à cinq branches, en référence au nom et à l'origine de la liqueur. Leur design allie tradition et touche de nostalgie.

L'Izarra est élaborée à partir d'un distillat d'herbes et d'épices, qui est traité dans des alambics en cuivre. Elle subit ensuite une double macération avec des coques de noix et des prunes. L'Izarra verte (Vert) tire sa note caractéristique de l'ajout d'armagnac et de sucre, tandis que l'Izarra jaune (Jaune) est affinée avec du miel.

Izarra travaille en collaboration avec des producteurs locaux, dont l'apiculteur Jacques Salles, qui fournit depuis 2023 du miel d'acacia du Pays basque pour la fabrication de l'Izarra Jaune.

Izarra est originaire du Pays basque français et est aujourd'hui produite par Vedrenne en Nouvelle-Aquitaine. Sa recette repose sur un mélange de plus de 10 plantes qui reflètent la diversité Alpine et maritime de la région.

• Izarra Vert Liqueur 40 % vol. 0,7 l: une liqueur aux herbes corsée composée de 17 plantes, dont la noix de muscade, la coriandre, le fenouil, la racine d'angélique et l'absinthe. Teneur en alcool : 40 % vol.
• Izarra LA MARQUE DU PAYS BASQUE Jaune Liqueur 40 % vol. 0,7 l: une variante plus douce à base de 13 plantes et de miel, qui offre une saveur plus sucrée et plus ronde. Teneur en alcool : 40 % vol.
• Izarra 54 : une version plus intense de l'Izarra verte à 54 % vol., qui réinterprète la recette originale.