Collection: Kapriol Gin

Le Kapriol Gin se distingue par sa fraîcheur et sa pureté. Le Kapriol Dry Gin classique offre un profil aromatique équilibré, dominé par des notes de genièvre, complétées par les notes épicées du laurier, de la menthe et du houblon. Au nez, il révèle des arômes frais et herbacés, tandis qu’en bouche se déploie un jeu harmonieux de notes épicées et sucrées. La finale est douce et longue, avec une touche d'herbes qui rappelle l'air frais des Dolomites. Le Kapriol Gin est polyvalent et convient parfaitement aux cocktails classiques tels que le gin tonic ou le Negroni, mais peut également être dégusté pur ou avec un trait d'eau tonique.

Kapriol Gin est issu de la Distilleria dell'Alpe, fondée en 1948 dans la région de Vénétie, au nord de l'Italie. Cette distillerie est réputée pour ses liqueurs alpines traditionnelles et l'utilisation d'herbes locales. Le Kapriol Gin a été initialement développé en 1948 sous le nom de « Kapriol Dry Gin », mais sa recette s'inspire d'une recette familiale encore plus ancienne, qui remonte à 1830. Ce qui était à l'origine une liqueur s'est transformé en un gin rafraîchissant qui allie à la perfection l'essence des herbes alpines et l'héritage de l'art italien de la distillation.

Le Kapriol Gin est élaboré selon un procédé de distillation lent et doux, basé sur une double distillation dans des alambics traditionnels en cuivre. Aucun agrume n’est distillé directement, afin d’obtenir un goût plus doux et plus rond. Ce sont plutôt des plantes alpines soigneusement sélectionnées, telles que le genièvre, le laurier, le romarin, la menthe et le houblon, qui confèrent au gin son goût caractéristique, frais et épicé. Ces herbes sont récoltées à la main et distillées avec soin afin de préserver pleinement leurs arômes naturels. Le Kapriol Gin ne contient ni arômes artificiels ni colorants, ce qui souligne sa pureté et son authenticité.

Le gin Kapriol s'est forgé une réputation internationale et a été récompensé lors de divers concours. Grâce à l'alliance d'une fabrication traditionnelle, d'ingrédients régionaux de grande qualité et d'un goût unique, le gin Kapriol est apprécié dans le monde entier par les connaisseurs et les amateurs de gins haut de gamme. Ses variantes innovantes, telles que Lemon & Bergamot, ont notamment reçu de nombreuses distinctions pour leur créativité et leur interprétation rafraîchissante des recettes classiques de gin.

Kapriol Gin propose une sélection de gins qui se distinguent par leurs arômes uniques et l'utilisation de plantes régionales :

• Kapriol Dry Gin : le Kapriol Gin classique, qui séduit par sa note fraîche et acidulée de genièvre et ses subtiles nuances herbacées. Il est parfait pour les gin tonics classiques ou pur sur glace.
• Kapriol Lemon & Bergamot : cette variante allie le goût herbacé typique de Kapriol à la fraîcheur du citron et de la bergamote. Un gin particulièrement frais et léger, idéal pour les cocktails estivaux.
• Kapriol Sloe Gin : une cuvée spéciale qui tire son caractère fruité et légèrement sucré de l'ajout de prunelles. Parfait pour être dégusté pur ou dans un cocktail pétillant.

La marque Kapriol Gin incarne la longue tradition et l'héritage de l'art italien de la distillation. La Distilleria dell'Alpe a su allier des recettes séculaires et des méthodes artisanales à des saveurs modernes. L'utilisation d'herbes alpines et la technique de distillation traditionnelle font de Kapriol Gin un représentant authentique de la culture italienne du gin. La marque incarne la philosophie selon laquelle la qualité et la tradition sont les fondements de spiritueux d'exception.