Collection: Reservoir Whiskey

Les Reservoir Whiskey ont été récompensés à plusieurs reprises et sont considérés comme des exemples emblématiques de la culture régionale du whisky américain. Les éditions « Rye » et « Cognac Cask » sont particulièrement appréciées des critiques et des amateurs.

Du bourbon de maïs au rye 100 % seigle, en passant par le whisky de blé doux, chaque variété est distillée en alambic à repasse et mise en bouteille à la main en petites quantités. Le vieillissement s'effectue en fûts de chêne blanc américain, ce qui permet de développer harmonieusement des notes sucrées, épicées et de noisette.

Reservoir s'approvisionne délibérément en céréales locales, utilise des alambics traditionnels et mise sur des fûts de bois régionaux. Il en résulte un whisky qui fait revivre la Virginia dans le verre – durable et traçable.

C'est avec fierté que Reservoir pose la question : « Quel est le goût de la Virginia ? » – et y apporte une réponse. Les whiskies sont distillés à partir de seigle, de blé et de maïs locaux, ainsi que de malt vert provenant de fermes voisines, puis vieillis en Virginia et dans les environs.

• Reservoir Whiskey Bourbon : 100 % maïs – douceur équilibrée avec des arômes de vanille, de pain grillé, de cerise et de tabac.
• Reservoir Rye Whiskey : 100 % seigle – puissant, avec un corps épicé, des notes de chocolat noir et de poivre, et une finale sèche.
• Reservoir Wheat Whiskey : 100 % blé – doux, onctueux et velouté, floral, avec des notes de miel et d’orange.
• Hunter & Scott Bourbon/Rye : assemblages de nos propres whiskies single grain avec des whiskies sélectionnés du Kentucky et de l'Indiana – pour les cocktails et à déguster pur.