Collection: Stibitzer Cider

Stibitzer Cider séduit par son goût naturel de pomme, à la fois frais et fruité, sans être trop sucré. En bouche, il dégage une agréable pétillance, accompagnée d’une fine acidité qui lui confère une légèreté rafraîchissante. Ce cidre présente une robe claire et limpide ainsi qu'un parfum frais et fruité qui, dès le service, suscite l'envie de le déguster. Pur, sur glace ou en cocktail, le Stibitzer Cider est polyvalent et s'adapte à de nombreuses occasions, de la garden-party décontractée au dîner convivial.

Stibitzer Cider est né de l'idée d'allier la culture traditionnelle de la pomme en Styrie orientale à l'art moderne de la fabrication du cidre. La région est réputée depuis des générations pour ses pommes de grande qualité, et la famille à l'origine de Stibitzer s'appuie sur cet héritage pour créer un cidre qui capture la fraîcheur fruitée et la douceur naturelle des pommes. Le nom « Stibitzer » vient du dialecte autrichien et signifie « petit voleur », une allusion à la tentation de vouloir sans cesse « chiper » ce délicieux cidre.

Stibitzer Cider est élaboré à partir de pommes de la région soigneusement sélectionnées. Les pommes sont pressées immédiatement après la récolte afin de préserver leur fraîcheur et toute leur saveur. Le jus ainsi obtenu est ensuite fermenté pour donner un cidre aux bulles fines, qui se distingue par son équilibre harmonieux entre douceur et acidité. Lors de la fabrication, une grande importance est accordée au caractère naturel : le Stibitzer Cider ne contient aucun additif ni arôme artificiel, ce qui en fait un produit authentique et sans artifice. L'ensemble du processus de production, de la pomme à la bouteille, se déroule en Styrie, ce qui garantit la haute qualité et l'ancrage régional du Stibitzer Cider.

Stibitzer Cider doit être servi bien frais afin de mettre pleinement en valeur son caractère frais et fruité. Il est idéal à l'apéritif, mais peut également accompagner des plats légers tels que des salades, du poisson grillé ou de la volaille. Pour une touche originale, vous pouvez également déguster le Stibitzer Cider sur des glaçons, avec un filet de citron vert ou une rondelle d'orange fraîche. Si vous aimez faire preuve de créativité, vous pouvez utiliser le Stibitzer Cider comme base pour des cocktails estivaux rafraîchissants, par exemple mélangé à un trait de sirop de fleur de sureau et de menthe.