Collection: Strathmill

Alors que Strathmill est considéré comme un secret d'initiés en dehors des cercles des amateurs de whisky, ses embouteillages originaux jouissent d'une popularité croissante auprès des connaisseurs. Le 12 ans d'âge est considéré comme le point d'entrée dans la série Flora & Fauna, tandis que l'embouteillage de 25 ans d'âge est une pièce de collection.

La série Flora & Fauna se caractérise par un design sobre et classique, typiquement britannique. Les étiquettes arborent des illustrations naturalistes d'animaux emblématiques – chez Strathmill, un pic – et traduisent ainsi le lien avec la nature et le caractère unique de chaque distillerie.

La distillation s'effectue dans quatre alambics traditionnels en cuivre. Les whiskys vieillissent dans des fûts de bourbon et de sherry sélectionnés. Particulièrement caractéristiques : une texture onctueuse, une structure douce et des notes épicées délicates – idéal pour les amateurs de whiskys élégants et subtils.

En tant que membre du groupe Diageo, Strathmill s'engage en faveur de processus de production respectueux de l'environnement, de l'efficacité énergétique et du soutien aux communautés locales.

La distillerie Strathmill, située à Keith, au cœur du Speyside, a été fondée en 1891. La région est réputée pour ses single malts fruités et faciles à boire. Strathmill utilise l'eau limpide de l'Isla et du malt d'orge non tourbé pour ses whiskies.

• Strathmill 12 ans d'âge, whisky single malt écossais, 43 % vol., 0,7 l: floral, frais et équilibré – arômes d'herbe, de vanille, d'agrumes et de miel, finale douce.
• Strathmill 25 ans d'âge, brut de fût : une rareté à 52,4 % vol. – arômes complexes de fruits mûrs, de miel, de chêne et d'épices, puissant et long en bouche.