Paladin Agricanto Liqueur 25 % vol. 0,7 l online kaufen

La liqueur Paladin Agricanto 25 % est une liqueur italienne pleine de caractère originaire de Vénétie, dont la recette s'inspire d'une tradition régionale datant des années 1940. À cette époque, les ménages ruraux mélangeaient divers ingrédients naturels issus de l'agriculture et de leur propre production. Paladin s'est inspiré de cette idée ancestrale pour en proposer une interprétation contemporaine. La base est constituée de vin de Raboso, un cépage rouge typique de la Vénétie, qui est agrémenté de jus de cerise, d'amandes, de grappa raffinée, d'herbes médicinales et d'épices sélectionnées. Le nom « Agricanto » se compose de « Agri », référence latine aux champs et à la terre, et de « Canto », qui exprime la gratitude pour les fruits de la nature.

Avec une teneur en alcool de 25 %, le Paladin Agricanto se présente comme un digestif corsé, fruité et épicé, en lien évident avec la culture gastronomique vénitienne. Le vin de Raboso apporte de la structure et une base fruitée légèrement acidulée, tandis que les cerises confèrent une douceur juteuse. Les amandes et la grappa ajoutent de la profondeur, avant que les herbes et les épices ne viennent parachever le profil. Grâce à cette combinaison inhabituelle, la liqueur Agricanto de Vénétie se déguste aussi bien pure qu’en ingrédient polyvalent pour les desserts et les cocktails. Conditionnée en bouteille de 0,7 litre, elle allie une recette traditionnelle à un style de liqueur moderne et équilibré.

Distinctions :

- 92 points au Wine Enthusiast 2024

Note de dégustation

Couleur : rouge rubis foncé à rouge grenat.

Nez : Fruité et épicé, avec des arômes de cerises mûres, de baies noires et d’amandes, accompagnés de subtiles notes d’herbes et d’épices.

Bouche : Corsée et harmonieuse, avec des arômes de Raboso, de cerise juteuse et une subtile note d'amande, complétée par des notes de grappa, d'herbes et d'épices chaudes.

Fin de bouche : Longue et équilibrée, avec des arômes de fruits noirs, d’amande, de fines notes herbacées et épicées, ainsi qu’une agréable touche d’amertume.

Le Paladin Agricanto Liquore est particulièrement adapté comme digestif, servi à une température comprise entre 16 et 18 °C ou légèrement frais. Il se marie très bien avec le chocolat noir, les desserts au chocolat, les gâteaux aux cerises, la panna cotta ou les desserts crémeux. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans les desserts pour y apporter des notes fruitées, herbacées et épicées. Associé au Raboso Fiore, l’Agricanto permet en outre de créer des cocktails fruités et épicés ainsi que diverses variantes d’apéritifs.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Paladin VP S.P.A., siège social : via Postumia, 2, 33076 Pravisdonomi, Italie, paladinspa@legalmail.it

Fabricant/Distillerie :

Paladin

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8006297003207

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