Le David Nicholson Bourbon 1843 100 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey est un bourbon du Kentucky plein de caractère, titrant 50 %, conditionné en bouteille de 0,7 l. L'histoire de la marque remonte à 1843, lorsque le commerçant David Nicholson a commencé à produire et à commercialiser son propre whisky à Saint-Louis. Une autre étape importante a eu lieu en 1893, lorsque Julian « Pappy » Van Winkle a rejoint la société Weller et a participé au développement de la marque. La recette originale était produite dans la légendaire distillerie A. Ph. Stitzel pour le grossiste Peter Hauptmann. En tant que « Wheated Bourbon », ce whisky utilise du blé dans la composition du moût (mash bill) à la place d’une proportion plus élevée de seigle, ce qui lui confère son caractère particulièrement doux et équilibré. La mise en bouteille à 100 Proof (50 % vol.) lui apporte une intensité et une expressivité supplémentaires.


Le David Nicholson Bourbon 1843 100 Proof allie les arômes classiques du bourbon à une douceur exceptionnelle. Au nez, il dévoile des notes de miel, de beurre, de vanille et de bois de chêne subtil. En bouche, on découvre une texture onctueuse, de discrètes notes fumées, des arômes épicés de chêne ainsi que des nuances de menthol et de cannelle, qui confèrent au whisky une profondeur supplémentaire. La finale longue et ample, aux fines notes épicées, vient harmonieusement parachever le profil gustatif et fait de ce Kentucky Straight Bourbon un excellent choix pour les amateurs de bourbons traditionnels à base de blé.

Note de dégustation

Couleur : ambre intense.

Nez : miel, beurre, vanille et subtiles notes de chêne.

Bouche : exceptionnellement onctueuse, avec des arômes de miel, de vanille, de chêne épicé, de subtiles notes fumées, de menthol et une délicate touche de cannelle.

Fin de bouche : longue, ample et épicée, avec d’agréables notes de chêne et d’épices.

Le bourbon « David Nicholson Bourbon 1843 100 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey » révèle au mieux ses arômes pur, sur un gros glaçon ou avec quelques gouttes d'eau. Il se marie à merveille avec la poitrine de bœuf fumée, les côtes levées au barbecue, le cheddar affiné, les noix de pécan, la tarte aux noix de pécan, le chocolat noir ou la crème brûlée. Grâce à ses 100 Proof, à sa recette classique à base de blé (Wheated Mash Bill) et à la longue histoire de la marque, ce bourbon se déguste aussi bien pur que comme base de qualité pour des cocktails tels que l’Old Fashioned ou le Manhattan.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Luxco Inc., Spirited Brands, 5050 Kemper Ave., MO 63139 Saint-Louis, États-Unis (USA), contactus@luxco.com

Fabricant/Distillerie :

Lux Row Distillers

EAN:

088352135045

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