Botanist Islay Cask Rested Gin 46 % vol. 0,7 l

Le gin « The Botanist Islay Cask Rested » est une interprétation exceptionnelle du gin « The Botanist Dry », plusieurs fois primé : il a mûri en douceur dans des fûts de chêne ayant auparavant servi à d'autres spiritueux sur l'île écossaise d'Islay. Cette variante vieillie en fût provient de la célèbre distillerie Bruichladdich, réputée non seulement pour son whisky, mais aussi pour ce gin unique, élaboré à partir de 22 plantes sauvages cueillies sur l’île d’Islay.

Grâce à ce vieillissement supplémentaire en fûts de chêne, ce Cask Rested Gin acquiert une texture plus moelleuse, des notes chaudes de vanille et de bois, ainsi qu’une profondeur subtile qui le distingue nettement des London Dry Gins classiques. Le vieillissement en fût apporte de subtiles notes de miel, de caramel et d’épices torréfiées, sans pour autant masquer la fraîcheur herbacée et citronnée caractéristique de la recette originale. Avec un degré d'alcool de 46 % vol., ce gin haut de gamme se révèle puissant, nuancé et parfaitement équilibré.

Note de dégustation

Couleur : Or clair aux reflets délicats.

Nez : Frais et pourtant chaleureux, avec des arômes d'écorce d'agrumes, d'herbes, de notes boisées, de vanille et de fleurs séchées.

Bouche : Complexe et onctueuse, avec des notes d’herbes sauvages, de cannelle, de chêne clair, de caramel, de genièvre et une touche d’épices torréfiées.

Fin de bouche : longue, souple et élégante, avec une douceur subtile, des notes vanillées et une fraîcheur botanique.

Le gin Botanist Islay Cask Rested se déguste à merveille pur, à température ambiante, pour une dégustation méditative. Il peut également être mis en valeur avec élégance dans un Negroni vieilli en fût, un Gin Old Fashioned ou un Gin Sour classique. Il dévoile également tout son potentiel sur des glaçons, accompagné d’un brin de romarin ou d’un zeste de citron.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

The Botanist

EAN:

5055807418416

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