Ron Cubaney SELECTO 18 Sistema Solera 38 % vol. 0,7 l online kaufen

Le Ron Cubaney SELECTO 18 Sistema Solera 38 % vol. 0,7 l est un rhum haut de gamme de grande qualité originaire de la République dominicaine, qui allie la fabrication traditionnelle du rhum des Caraïbes au procédé de vieillissement Solera, qui a fait ses preuves. Il est produit par la célèbre entreprise familiale Oliver & Oliver International, dont les racines plongent dans la tradition cubaine du rhum. L'histoire de la famille Oliver remonte au XIXe siècle, lorsqu'elle s'est lancée dans la production de spiritueux à Cuba. Aujourd’hui, l’entreprise perpétue cette tradition en République dominicaine. Le Cubaney Selecto 18 est élaboré à partir de distillats de rhum soigneusement sélectionnés, issus de la mélasse de canne à sucre, qui vieillissent dans des fûts de chêne sous un climat tropical.


La particularité du Ron Cubaney Selecto 18 Años réside dans son vieillissement selon la méthode Solera, qui consiste à assembler des distillats de rhum d’âges différents afin d’obtenir un caractère équilibré et constant. La mention « 18 Solera » fait référence au système de vieillissement et ne signifie pas que tous les composants ont obligatoirement vieilli pendant 18 ans. Pour le vieillissement en fût, on utilise notamment des fûts de chêne américain et français ayant auparavant servi à la production de bourbon et de vin. La sélection rigoureuse des fûts et le procédé traditionnel de la Solera forgent le caractère de ce rhum dominicain assemblé. Avec un taux d’alcool de 38 % vol. dans sa bouteille de 0,7 l, le Ron Cubaney Selecto 18 se présente comme une spécialité raffinée destinée aux amateurs de rhums caribéens longuement vieillis.

Note de dégustation

Couleur : ambre profond aux reflets cuivrés et rougeâtres.

Nez : Arômes complexes de chocolat noir, de vanille onctueuse et de caramel raffiné, accompagnés de miel, de pâte d'amandes, de noisettes grillées et de subtiles notes boisées.

Bouche : Corsée, souple et harmonieuse, avec des notes intenses de vanille bourbon, de chocolat noir et une agréable douceur de miel. De fines notes de noisette, des épices discrètes et d’élégantes nuances boisées lui confèrent une profondeur supplémentaire.

Fin de bouche : Longue, veloutée et agréablement douce, avec des notes persistantes de caramel, de chêne torréfié et une fine touche épicée et réconfortante.

Le Ron Cubaney Selecto 18 Solera dévoile toute la complexité de ses arômes notamment lorsqu’il est dégusté pur à température ambiante, idéalement dans un verre à rhum en forme de tulipe. Il peut également être servi sur un gros glaçon ou accompagné d’une ou deux feuilles de menthe fraîche. Pour un Old Fashioned classique au rhum, mélangez 5 cl de Cubaney Selecto 18, un peu de sirop de sucre et quelques gouttes d’amers aromatiques avec des glaçons, puis garnissez d’un zeste d’orange. Côté accompagnement culinaire, nous recommandons le chocolat noir, les noisettes grillées, les biscuits au massepain ou les amandes caramélisées, dont les arômes s'harmonisent à merveille avec les notes de vanille et de chocolat. La crème brûlée, la tarte au chocolat ou encore les fromages à pâte dure affinés offrent également des associations intéressantes avec ce rhum dominicain de type Solera.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Oliver & Oliver International, Km 22 de l'autoroute Duarte, Zone franche industrielle de Hato Nuevo, 10902 Los Alcarrizos, Santo Domingo Ouest, République dominicaine

Fabricant/Distillerie :

OLIVER & OLIVER International

EAN:

7466871100240

Hergestellt aus:

• mélasse

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