Appenzeller Alpenbitter 29 % vol. 0,02 l online kaufen

L'Appenzeller Alpenbitter 29 % est une liqueur aux herbes suisse traditionnelle originaire d'Appenzell, dont l'histoire remonte à 1902. C'est à cette époque qu'Emil Ebneter a mis au point la recette familiale, restée inchangée jusqu'à aujourd'hui, à base de 42 herbes et épices au total. On y utilise des racines, des feuilles, des fleurs et des graines soigneusement sélectionnées, dont la composition exacte et les proportions restent un secret bien gardé. La recette appartient toujours à la famille et n’est connue que d’un cercle très restreint de personnes. L’Appenzeller Alpenbitter est élaboré à partir de matières premières 100 % naturelles et ne contient aucun additif artificiel. C’est précisément cette alliance entre tradition, origine Alpine et composition herbacée complexe qui en fait l’une des liqueurs amères aux herbes les plus célèbres de Suisse.

Avec un taux d’alcool de 29 %, l’Appenzeller Alpenbitter se révèle épicé, âpre et en même temps harmonieusement équilibré. Des notes herbacées terreuses se marient à des accents floraux, à des racines et à une douce douceur, créant ainsi un ensemble aux multiples facettes. La mini-bouteille de 0,02 litre est particulièrement adaptée à la restauration, aux dégustations, aux coffrets cadeaux ou pour découvrir la recette classique. Grâce à son format compact, cette liqueur suisse aux herbes, composée de 42 herbes et épices, est facile à doser et à servir. Que ce soit en digestif après le repas ou en petit format de dégustation, l’Appenzeller Alpenbitter allie plus d’un siècle de tradition à un profil herbacé marqué et unique.

Distinctions :

- Liqueur aux herbes de l'année 2022 aux International Spirits Awards

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé aux reflets bruns chaleureux.

Nez : Épicé et terreux, avec des notes d'herbes, de racines fines et de subtiles nuances florales.

Bouche : Complexe et harmonieuse, avec des notes d'herbes amères, une légère douceur et une structure fraîche et épicée.

Fin de bouche : longue, à la fois âpre et douce, avec des notes persistantes d'herbes et d'épices.

L'Appenzeller Alpenbitter se déguste pur, bien frais ou sur glace, et convient particulièrement comme digestif après un repas copieux. Il s'accorde bien avec les fromages de montagne, le lard, les charcuteries fumées ou les collations salées, qui complètent à merveille son caractère herbacé alpin. Son goût amer forme également un contraste intéressant avec le chocolat noir, les desserts aux noix ou la tarte aux pommes. Cette liqueur aux herbes se prête également à la préparation de long drinks, mélangée à du jus de pomme, du soda ou de l’eau tonique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : In Good Spirits Vertriebs GmbH (anciennement Freihof), Wiener Straße 26, 2326 Maria-Lanzendorf, Autriche, hello@ingoodspirits.at

Fabricant/Distillerie :

Appenzeller Alpenbitter

EAN:

76419195

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