Miguel Torres San Valentin Parellada 2023 11 % vol. 0,75 l online kaufen

Le Miguel Torres San Valentín Parellada 2023, 11 % vol., est un élégant vin blanc espagnol originaire de Catalogne, élaboré par le domaine familial de longue tradition Familia Torres. Cette maison viticole de renom a été fondée en 1870 à Vilafranca del Penedès et compte parmi les producteurs de vin les plus connus d’Espagne. Le San Valentín Blanco a été créé en 1956 par Miguel Torres Carbó en hommage à son épouse Margarita Riera et est devenu un grand classique de la maison. Élaboré à partir du cépage blanc Parellada, particulièrement répandu en Catalogne, ce vin incarne la tradition viticole méditerranéenne du nord-est de l’Espagne. Les raisins bénéficient des conditions climatiques de la région, les parcelles de vignoble plus fraîches offrant notamment des conditions favorables au développement de ce cépage.

Le Miguel Torres San Valentín Parellada 2023 est vinifié en veillant tout particulièrement à préserver le caractère typique du cépage. La fermentation à température contrôlée favorise un traitement en douceur des raisins et préserve les caractéristiques naturelles du cépage Parellada. L’élevage s’effectue en cuve inox, ce qui permet d’éviter toute influence marquante du bois. Avec un taux d’alcool de 11 % dans la bouteille de 0,75 l, ce vin blanc catalan est idéal à l’apéritif et accompagne à merveille une grande variété de plats légers. Son histoire riche en traditions et son lien avec la famille Torres font également du San Valentín 2023 un choix de vin idéal pour les occasions romantiques, les dîners en tête-à-tête et la Saint-Valentin. Ce vin est particulièrement destiné à être dégusté alors qu’il est encore jeune.

Note de dégustation

Dans le verre, le Miguel Torres San Valentín Parellada 2023 se présente sous une robe jaune paille clair aux délicats reflets verdâtres. Au nez, il dégage un bouquet invitant d’agrumes frais, de pomme verte juteuse et de subtiles notes florales. En bouche, ce vin blanc se révèle léger et équilibré, avec un fruité agréable, une acidité vive et une douceur douce et harmonieusement intégrée. La finale est rafraîchissante et élégante, avec un léger arrière-goût fruité.

Le Miguel Torres San Valentín Parellada 2023 s’accorde à merveille avec les plats de poisson légers, les fruits de mer et les entrées méditerranéennes. Il est particulièrement délicieux avec des crevettes grillées, une dorade rôtie ou une salade estivale au fromage de chèvre et aux herbes fraîches. Ce vin blanc espagnol accompagne également à merveille les tapas, les plats asiatiques légèrement épicés ou une paella légère aux légumes. La température de service recommandée est de 8 à 10 °C, de préférence dans un verre à vin blanc classique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Fabricant/Distillerie :

Miguel Torres

Ingrédients :

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8410113001177

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