Le Ron Malteco SELECCIÓN 1987 40 % vol. 0,7 l est une édition millésimée exceptionnelle qui compte parmi les éditions les plus exclusives de la marque Malteco. Ce rhum haut de gamme a été distillé en 1987 chez Bodegas de America S.A., au Panama, selon le procédé traditionnel de la colonne de distillation, à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé. Édition millésimée strictement limitée, la Selección 1987 incarne le grand art de la fabrication du rhum en Amérique centrale et s'adresse aux connaisseurs exigeants ainsi qu'aux collectionneurs de cuvées d'exception. L'élégante bouteille de 0,7 l est présentée dans un coffret en bois haut de gamme, soulignant le caractère exclusif de cette perle rare.


Après la distillation, le Ron Malteco Selección 1987 a mûri pendant pas moins de 28 ans dans des fûts ayant contenu du bourbon, en chêne blanc américain, avant d’être mis en bouteille en 2015. Le climat tropical du Panama accélère le vieillissement et favorise une interaction intense entre le distillat et le bois, ce qui donne naissance à un profil aromatique d’une complexité exceptionnelle. Malgré son élégant 40 % vol., ce rhum haut de gamme séduit par sa profondeur remarquable, sa texture onctueuse et son équilibre harmonieux. Sa grande qualité a en outre été confirmée par la médaille d’or remportée lors du Concours international des spiritueux 2016, ce qui en fait une cuvée de collection très convoitée.

Note de dégustation

Couleur : acajou foncé aux reflets cuivrés.

Nez : Complexe, avec des arômes de chocolat noir, d'épices fines, de bois de chêne et une douceur élégante.

Bouche : Corsée, onctueuse et douce, avec des arômes de chocolat noir, de vanille Bourbon, des notes épicées et de subtiles nuances boisées.

Fin de bouche : Longue, élégante et épicée, avec des notes de chocolat fin et des arômes boisés harmonieux.

Le Ron Malteco SELECCIÓN 1987 dévoile au mieux ses arômes exceptionnels pur, à température ambiante ou avec un petit glaçon, ce qui permet à ses facettes complexes de s’épanouir pleinement. En raison de ses 28 ans de vieillissement, de sa mise en bouteille millésimée et de son tirage très limité, il est particulièrement recommandé pour des moments de dégustation exceptionnels ou comme pièce de collection pour les amateurs de rhums haut de gamme vieillis. Sur le plan culinaire, il s’accorde à merveille avec du chocolat noir raffiné, des pralines, une crème brûlée, des noisettes grillées, des fruits secs ou un fromage bleu corsé. L’association de la distillation à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé, d’un long vieillissement en fûts ayant contenu du bourbon, de son élégant coffret en bois ainsi que de sa médaille d’or remportée lors du Concours international des spiritueux 2016 fait du Ron Malteco SELECCIÓN 1987 une rareté exceptionnelle destinée aux plus exigeants.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : SAVIO s.r.l., Rue de la Gare, 47, 11024 Chatillon (AO), Italie

Fabricant/Distillerie :

Bodegas de America

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsirup]

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