La Berliner Mumpitz Rhubarbe & Cardamome est une liqueur de smoothie exceptionnelle venue d'Allemagne, qui allie la rhubarbe fruitée à la cardamome aromatique. Fabriquée à la main avec beaucoup d'amour, la Berliner Mumpitz mise sur des ingrédients naturels, une forte teneur en fruits et une douceur volontairement réduite. Sa teneur en fruits d’environ 70 % lui confère sa consistance caractéristique de smoothie ; c’est pourquoi il est recommandé de bien agiter la bouteille avant de la servir. Cette liqueur est végane et contient des colorants. L'association entre le fruit et l'épice est ici au cœur de la recette : la jeune rhubarbe constitue la base acidulée et fraîche, tandis que la cardamome apporte une note épicée qui se distingue clairement. Cette variante titrant 22 % est conditionnée dans une bouteille de 0,7 l.


Derrière Berliner Mumpitz se cache une interprétation moderne de la liqueur, qui se veut également un hommage au Berlin débridé des années 1920. Pour les liqueurs « smoothie », une attention particulière est portée à l’équilibre entre les fruits, les épices, une douceur modérée et l’alcool. La liqueur de rhubarbe à la cardamome se positionne ainsi comme une spécialité polyvalente, à mi-chemin entre la liqueur de fruits classique et l’ingrédient moderne de cocktail. Sa fabrication artisanale en Allemagne, sa forte teneur en fruits ainsi que l’association inhabituelle de la rhubarbe et de la cardamome confèrent à Berliner Mumpitz un caractère facilement reconnaissable. Que ce soit en apéritif, en digestif, pour accompagner un cocktail en fin de journée ou comme ingrédient de cocktails créatifs, cette liqueur artisanale est délibérément conçue pour être polyvalente.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR à l'ISW Meininger's International Spirits Award 2020

Note de dégustation

Couleur : teinte caractéristique de la rhubarbe, légèrement trouble en raison de la forte teneur en fruits.

Nez : fruité et frais, avec des notes acidulées de rhubarbe, accompagnées de cardamome épicée et aromatique.

Bouche : Fruité et agréablement acidulé avec des notes de rhubarbe, une douceur modérée et des notes épicées et fraîches de cardamome.

Fin de bouche : Épicée et fraîche, avec des notes boisées et légèrement mentholées de cardamome et un arrière-goût de rhubarbe.

Le Berliner Mumpitz Rhubarbe & Cardamome doit être bien agité avant dégustation et servi bien frais afin que la forte teneur en fruits se répartisse uniformément. Il est recommandé de le déguster pur en « long shot » d’environ 5 cl, à siroter lentement plutôt qu’en shot classique. Cette liqueur-smoothie peut également être mélangée à de l’eau tonique ou à du vin mousseux, ce qui en fait un apéritif ou un cocktail de fin de journée idéal. Elle peut aussi agrémenter de la glace à la vanille et d’autres créations glacées d’une note fruitée et épicée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Spreebrand Olaf Grund, Relingstr. 20, 12527 Berlin, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Spreebrand Olaf Grund

EAN:

4270000797125

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