Schlumberger Sparkling Verjus & Tea 0,0 sans alcool 0,75 l online kaufen

Le Schlumberger Sparkling Verjus & Tea 0.0 Alcohol Free est une élégante alternative aux vins mousseux, sans alcool (0,0 %), qui ne nécessite pas de fermentation alcoolique classique et est élaborée à partir de verjus issu de raisins de Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent des vignobles historiques de Schlumberger à Bad Vöslau, en Basse-Autriche, et sont soigneusement récoltés à la main avant même d'avoir atteint leur pleine maturité, lorsque l'acidité naturelle et la douceur naissante sont en équilibre. Les grappes entières sont ensuite pressées avec un soin tout particulier. Ce pressurage de grappes entières permet de réduire l’extraction des tanins, des substances tanniques et des substances amères, et d’obtenir principalement le jus clair issu de la pulpe. Comme aucune désalcoolisation d’un vin préalablement fermenté n’est nécessaire, on obtient ainsi une alternative sans alcool à part entière, qui met en avant le caractère naturel du verjus.


Le verjus est affiné par la macération de thé blanc et une subtile note d’abricot. Pour le thé blanc, on utilise les jeunes bourgeons et les feuilles particulièrement tendres du théier, dont le caractère discret apporte une profondeur aromatique supplémentaire et une fine douceur naturelle. Le Schlumberger Sparkling Verjus & Tea ne contient ni sucre ajouté, ni sulfites, ni allergènes. La douceur présente provient donc exclusivement des ingrédients utilisés. Avec 0,0 % d’alcool dans sa bouteille de 0,75 l, cette spécialité autrichienne offre une alternative raffinée pour les apéritifs, les dîners, les réceptions et les occasions festives où l’on souhaite délibérément renoncer à l’alcool. L’association du verjus, du Cabernet Sauvignon et du thé blanc donne naissance à une boisson à part entière, qui ne cherche pas simplement à imiter les vins mousseux classiques.

Note de dégustation

Dans le verre, le Schlumberger Sparkling Verjus & Tea 0.0 se présente sous une robe jaune paille clair, avec un perlage délicat et fin. Au nez, il révèle de subtiles notes d'abricot ainsi que de fines nuances végétales et florales. En bouche, l'acidité vive du verjus s'allie à une douceur fruitée discrète et aux arômes délicats du thé blanc pour former un ensemble complexe, vivifiant et frais. La finale est longue, subtile et finement nuancée.

Sucre résiduel : 8,2 g/l

Le Schlumberger Sparkling Verjus & Tea est idéal comme apéritif sans alcool et comme accompagnement polyvalent de plats légers et frais. Il s’accorde particulièrement bien avec les asperges vertes, du ceviche et des spaghetti alle vongole, tandis que son fruité raffiné permet des associations intéressantes avec du fromage de chèvre jeune. Avec une tarte à la rhubarbe ou un sorbet à la poire, l’alliance de l’acidité, d’une douceur discrète et du thé blanc offre également un contraste harmonieux. Servie bien fraîche, cette alternative au vin mousseux à 0,0 % convient aussi bien aux menus de fête qu’aux réceptions et aux moments de dégustation sans alcool.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Schlumberger

Tableau nutritionnel :

Remarque :

EAN:

90383786

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