Marzadro TRENTINA Grappa Barrique Morbida 41 % vol. 0,7 l

La grappa Marzadro TRENTINA Grappa Barrique Morbida est une grappa du Trentin au caractère particulièrement moelleux, avec laquelle la famille Marzadro rend hommage à sa région d’origine. Elle est élaborée à partir de marc issu des cépages caractéristiques de la région, le Chardonnay et le Gewürztraminer. La distillation s'effectue avec un soin particulier selon le procédé « Bagnomaria » dans un alambic discontinu, le contrôle de la température contribuant à préserver les caractéristiques variétales des matières premières. L’association du Chardonnay et du Gewürztraminer aromatique constitue la base du caractère raffiné et équilibré de cette grappa italienne.


Après la distillation, la Trentina Grappa Barrique Morbida bénéficie d’un vieillissement de plusieurs mois dans des fûts sélectionnés, dans lesquels avait auparavant vieilli la célèbre grappa Marzadro Stravecchia Diciotto Lune. Ce vieillissement particulier en fût confère à la grappa une souplesse supplémentaire et renforce son style doux et velouté. Titrant 41 % en bouteille de 0,7 l, cette grappa allie l’art traditionnel de la distillation du Trentin à un vieillissement en fût soigneusement maîtrisé. La Distilleria Marzadro, implantée dans le Trentin depuis 1949, réunit dans la TRENTINA Barrique Morbida des cépages régionaux, la distillation au bain-marie et l’expérience acquise dans la production de grappas vieillies, le tout dans une cuvée unique.

Note de dégustation

Couleur : Or chaud.

Nez : Aromatique et délicat, avec de subtiles notes florales et fruitées, accompagnées d'une discrète touche boisée.

Bouche : Particulièrement souple et agréable, avec une texture veloutée, des notes fruitées harmonieuses et des accents boisés et épicés finement intégrés.

Fin de bouche : Douce et équilibrée, avec une chaleur persistante, des notes fruitées discrètes et de subtiles notes de fût.

La grappa Marzadro TRENTINA Barrique Morbida se déguste à merveille pure, en digestif après un bon repas, et ne doit pas être servie trop froide afin que les notes subtiles de cépage et de fût puissent s’épanouir. Cette grappa se marie particulièrement bien avec les fromages à pâte dure affinés, les biscuits aux noix, les gâteaux aux amandes ou le chocolat noir. Cette grappa douce et vieillie en fût constitue également une conclusion italienne classique, idéale pour accompagner un espresso ou un café. Pour la dégustation, il est recommandé d'utiliser un verre à grappa en forme de tulipe, qui met en valeur les arômes de manière concentrée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Distilleria Marzadro S.p.A., Via Per Brancolino 10, 38060 Nogaredo (Trente), Italie, info@marzadro.it

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Marzadro

EAN:

8004009000292

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