Shede Classic 52 % vol., 0,5 l, dans un coffret cadeau online kaufen

Le Shede Classic est un baijiu chinois haut de gamme produit par la maison Shede Spirits et appartenant au style traditionnel « Strong Aroma ». Sa fabrication s'inscrit dans une tradition chinoise de distillation vieille de plus de 1 300 ans. Elle fait appel à des procédés ancestraux que le fabricant associe à la technique de distillation du « Taihe Liquor Classic », classée au patrimoine culturel immatériel. Une autre particularité réside dans la technologie dite « Golden Liquor », qui, selon Shede, contribue à conférer à cette eau-de-vie un caractère particulièrement élégant et harmonieux. Le Shede Classic se distingue ainsi nettement des spiritueux européens tels que le whisky, la liqueur ou l’eau-de-vie de fruits, et représente une catégorie à part entière de spiritueux chinois, riche en traditions.

Le Shede Classic Baijiu accorde une attention particulière au vieillissement et à l’assemblage final. Le fabricant indique que le produit a été vieilli pendant au moins six ans dans ses récipients de stockage d’origine. De plus, la composition finale intègre des distillats sélectionnés, vieillis pendant plus de 15 ans. Les informations relatives au processus de fabrication mentionnent également un vieillissement de plus de huit ans dans de la céramique violette de Yixing. La maturation s’effectue dans des caves traditionnelles selon des procédés étroitement liés au patrimoine culturel de la production chinoise de spiritueux. Mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 52 % dans un flacon de 0,5 l accompagné d’un coffret cadeau, le Shede Classic se positionne comme un baijiu chinois haut de gamme à l’arôme puissant.

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : Expressif et aromatique, avec le profil olfactif intense et complexe d'un baijiu « Strong-Aroma » traditionnel.

Bouche : Corsée, douce et harmonieuse, avec une richesse aromatique marquée et un caractère à la fois rafraîchissant.

Fin de bouche : longue, douce et aromatique, avec une intensité qui persiste longtemps.

Le Shede Classic se déguste de préférence pur afin d’apprécier pleinement le caractère traditionnel et l’intensité aromatique de ce baijiu. Comme il est d’usage pour le baijiu chinois, il se déguste lors de repas en bonne compagnie et d’occasions spéciales, en petites quantités et dans des verres à baijiu traditionnels. Sur le plan culinaire, il se marie à merveille avec des plats de viande chinois corsés, du porc rôti, du canard ou des mets épicés. Grâce à son coffret cadeau haut de gamme, cette bouteille constitue également un cadeau idéal pour les amateurs et les découvreurs de spiritueux traditionnels chinois.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Chimex GmbH, Stadlauer Strasse 47, 1220 Vienne, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Shede Spirits Co.

Ingrédients :

EAN:

6901435960089

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