Jack Daniel's 10 ans d'âge, Tennessee Whiskey, lot 05, 48,5 % vol., 0,7 l online kaufen

Le Jack Daniel's 10 Years Old Tennessee Whiskey Batch 05 est une édition exceptionnelle issue de la distillerie Jack Daniel's de Lynchburg, dans le Tennessee, qui propose ce whisky du Tennessee riche en tradition, avec une mention d'âge de 10 ans. La série « 10 Years Old » s'inscrit dans la continuité de l'histoire de la marque, qui avait déjà proposé par le passé des whiskies avec une mention d'âge. Elle repose sur la méthode de fabrication caractéristique de la maison : après la distillation, le whisky est lentement filtré à travers du charbon de bois d'érable à sucre dans le cadre du « Lincoln County Process », également appelé « Charcoal Mellowing ». Vient ensuite un vieillissement d’au moins dix ans dans des fûts neufs en chêne américain carbonisés, dont l’influence contribue de manière significative au développement du whisky pendant cette longue période de maturation.

Avec le lot 05, cette édition poursuit la série très convoitée des cuvées vieillies de Jack Daniel's. Ce whisky du Tennessee de 10 ans d’âge est mis en bouteille avec un taux d’alcool élevé de 48,5 %, soit 97 proof, ce qui le distingue nettement du classique Old No. 7, tant par son âge que par sa teneur en alcool. Le long vieillissement en fût assure un mariage prononcé entre le style caractéristique de Jack Daniel's et une influence intense du bois de chêne. C’est précisément la combinaison de ces 10 ans de vieillissement, de l’origine du Tennessee, du « Charcoal Mellowing » et de la mise en bouteille par lot qui rend cette édition particulièrement intéressante pour les amateurs de whisky et les collectionneurs. Dans sa bouteille de 0,7 litre, le Batch 05 offre une occasion unique de découvrir le style de Jack Daniel's sous une forme nettement plus vieillie.

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé aux reflets cuivrés.

Nez : Vanille, caramel et chêne torréfié, accompagnés de fruits noirs, de toffee et d'épices chaudes.

Bouche : Puissante et corsée, avec des notes de caramel, de vanille et de chêne épicé, complétées par des arômes de fruits mûrs, d'épices douces et de subtiles notes torréfiées.

Fin de bouche : longue et réconfortante, avec des notes épicées de chêne, de caramel, de vanille et de subtiles notes boisées.

Le Jack Daniel's 10 Years Old Batch 05 se déguste de préférence pur, à une température d'environ 18 à 20 °C, afin que l'influence des dix ans de vieillissement en fût puisse s'exprimer pleinement. À 48,5 %, quelques gouttes d’eau plate peuvent révéler des facettes supplémentaires ; on peut également utiliser un gros glaçon pour une dilution progressive. Côté gastronomie, le barbecue, le bœuf grillé, les noix grillées ou le chocolat noir s’accordent bien avec son profil puissant. Le Batch 05 est également particulièrement intéressant pour des dégustations comparatives avec d’autres cuvées Jack Daniel's ou des lots antérieurs de la série 10 Year Old.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Autriche, info@LiquidSpirits.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Jack Daniel's

Tableau nutritionnel :

EAN:

5099873033944

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