Portia Crianza Ribera del Duero 2023 15 % vol. 0,75 l

Le Portia Crianza Ribera del Duero 2023 15 % est un vin rouge espagnol corsé issu de l'AOC Ribera del Duero, l'une des régions viticoles les plus réputées de Castille-et-León. Il est produit par Bodegas Portia à Gumiel de Izán, dans la province de Burgos, et est élaboré à partir de Tempranillo, l’un des cépages emblématiques de la Ribera del Duero. La cave appartient à la famille Martínez Zabala et allie une vinification moderne à l’identité caractéristique de la région. Pour le Portia Crianza, le domaine prévoit un élevage d’au moins douze mois en fûts de chêne. Cela confère au vin davantage de structure et de profondeur, tout en préservant le caractère typique du Tempranillo.

Avec un taux d’alcool de 15 % dans sa bouteille de 0,75 l, le millésime 2023 se présente comme un Crianza corsé de la Ribera del Duero, particulièrement recommandé pour accompagner des plats relevés. L’association du Tempranillo, d’un élevage en fût d’au moins douze mois et de l’appellation d’origine Ribera del Duero en fait un choix intéressant pour les amateurs de vins rouges espagnols structurés. Bodegas Portia est également réputée pour son cave exceptionnelle, conçue par Foster + Partners, qui s’intègre parfaitement au paysage viticole de la Ribera del Duero. Le Portia Crianza 2023 allie ainsi un cépage espagnol riche en tradition à l’approche moderne d’un domaine viticole spécialisé dans la Ribera del Duero.

Note de dégustation

Dans le verre, le Portia Crianza se présente dans une robe rouge cerise intense et limpide, aux reflets violets. Au nez, il dévoile des arômes de baies sauvages mûres, accompagnés de notes de vanille et de subtiles notes torréfiées. En bouche, ce vin rouge se révèle puissant et structuré, avec des tanins élégants et une acidité bien intégrée. La finale est longue et s’accompagne de nuances finement sucrées et torréfiées.

Le Portia Crianza Ribera del Duero se marie à merveille avec le bœuf, l’agneau, les viandes grillées ou braisées, ainsi qu’avec les plats de champignons corsés. Il accompagne également très bien le thon ou la morue, ainsi que les fromages moyennement corsés comme l’Emmental ou le Gruyère. Son association avec un risotto aux champignons est particulièrement recommandée, car elle met bien en valeur la structure et le vieillissement en fût du Tempranillo. Pour une dégustation équilibrée, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18 °C.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Bodegas Faustino, S.L., Familia Martínez Zabala, Ctra. Logroño s/n, 01320 Oyón, Álava, Espagne, info@familiamartinezzabala.es

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Portia

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8436035772315

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