Faustino I Gran Reserva 2017 14 % vol. 0,75 l

Le Faustino I Gran Reserva 2017 14 % est un vin rouge espagnol classique issu de l'AOC Rioja et figure parmi les cuvées les plus célèbres de la cave Faustino, riche d'une longue tradition. Pour élaborer ce Rioja Gran Reserva, on assemble les cépages caractéristiques de la région : le Tempranillo, le Graciano et le Mazuelo. Les raisins proviennent des vignobles de la Bodega, situés dans la Rioja Alavesa, où les sols calcaires et argileux, ainsi que l’interaction entre les influences climatiques atlantiques et méditerranéennes, créent des conditions favorables à l’élaboration de vins rouges structurés et de longue garde. Après la vinification, le vin bénéficie d'une longue période de maturation, caractéristique d'un Gran Reserva. L'élevage s'effectue sur une longue période en fûts de chêne, avant qu'un vieillissement supplémentaire en bouteille ne vienne parachever son développement et lui donne le temps de déployer harmonieusement sa structure.

Avec 14 % d’alcool dans sa bouteille de 0,75 l, le Faustino I Gran Reserva Rioja 2017 allie la vinification traditionnelle de la Rioja à un potentiel de vieillissement marqué. L’appellation « Gran Reserva » désigne la catégorie de vieillissement classique la plus élevée au sein de la Rioja et désigne des vins qui ne sont commercialisés qu’après un vieillissement particulièrement long en fût et en bouteille. Le millésime 2017 s'adresse donc tout particulièrement aux amateurs de vins rouges espagnols mûrs et élevés de manière classique. Par ailleurs, grâce à son assemblage de Tempranillo, de Graciano et de Mazuelo, à sa longue maturation et à son origine clairement riojana, le Faustino I est un vin polyvalent qui accompagne à merveille les plats corsés. La bouteille distinctive, ornée de son étiquette à l’effigie caractéristique, souligne en outre la grande notoriété de cette gamme de vins riche en tradition.

Note de dégustation

Dans le verre, le Faustino I Gran Reserva 2017 se présente sous une robe rouge rubis limpide aux reflets grenat. Au nez, il dévoile une palette complexe mêlant des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, des notes épicées raffinées ainsi que d’élégantes touches de bois de cèdre et de tabac. En bouche, ce Rioja se révèle équilibré et structuré, avec des tanins souples, une acidité harmonieuse et des notes de maturité finement intégrées. La finale est élégante, épicée et longue en bouche.

Le Faustino I Gran Reserva 2017 s'accorde à merveille avec l'agneau, le bœuf, le gibier et les fromages affinés. Il se marie particulièrement bien avec un gigot d'agneau braisé, un rôti de bœuf, un ragoût de gibier ou un plat de champignons corsé. Le Rioja Gran Reserva doit être servi à une température comprise entre 16 et 18 °C ; un peu de temps dans le verre ou une aération délicate favorisent son épanouissement. Il est ainsi particulièrement adapté aux menus de fête, à un dîner prolongé ou à des occasions spéciales où un vin rouge classique et vieilli doit occuper une place centrale.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Bodegas Faustino, S.L., Familia Martínez Zabala, Ctra. Logroño s/n, 01320 Oyón, Álava, Espagne, info@familiamartinezzabala.es

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Faustino

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8410441512956

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