Domaines Ott Clos Mireille Côtes de Provence Rosé 2025 13,5 % vol. 0,75 l online kaufen

Le Domaines Ott Clos Mireille Côtes de Provence Rosé 2025 est un élégant vin rosé français de Provence, élaboré au sein du domaine viticole traditionnel Clos Mireille, appartenant aux Domaines Ott. Situé directement sur la côte méditerranéenne, près de La Londe-les-Maures, ce domaine compte parmi les plus emblématiques de la célèbre région viticole des Côtes de Provence AOC. Les vignobles bénéficient d’une combinaison unique entre le climat méditerranéen, les brises marines rafraîchissantes et des sols schisteux et quartzeux riches en minéraux. Ces conditions géographiques exceptionnelles marquent de leur empreinte la viticulture du domaine et constituent la base du style unique de ses vins. La cuvée est composée à 70 % de grenache, 22 % de cinsault et 8 % de rolle, ces trois cépages étant savamment assemblés.

Le Domaines Ott Clos Mireille Rosé 2025 est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, cultivés selon les principes de la viticulture biologique. La proximité de la Méditerranée joue ici un rôle essentiel, car les conditions climatiques de cette situation côtière influencent le cycle végétatif des vignes. Le domaine Clos Mireille fait partie intégrante de l’histoire des Domaines Ott depuis des générations et incarne l’alliance entre l’art viticole provençal traditionnel et une vinification précise, axée sur la qualité. Avec un taux d’alcool de 13,5 % dans sa bouteille de 0,75 l, ce rosé AOC Côtes de Provence incarne la culture exigeante du vin rosé du sud de la France. Le millésime 2025 est particulièrement adapté à la cuisine méditerranéenne, aux réceptions estivales et aux occasions festives. En tant que rosé haut de gamme de Provence, il allie une appellation d’origine protégée à la situation côtière particulière du domaine et à une cuvée de cépages soigneusement élaborée.

Note de dégustation

Dans le verre, le Domaines Ott Clos Mireille Rosé 2025 se présente dans une délicate teinte rosée claire, rehaussée de subtils reflets saumonés. Au nez, il dégage un bouquet élégant aux notes de fruits d'été clairs, d'agrumes et de subtiles nuances florales. En bouche, ce vin rosé se révèle frais et équilibré, avec une structure minérale raffinée, une acidité vive et un mariage harmonieux entre fruit et élégance. La finale est précise, agréablement sèche et longue en bouche, accompagnée d’une subtile note salée qui souligne le caractère maritime du vin.

Le Domaines Ott Clos Mireille Côtes de Provence Rosé 2025 est idéal à l’apéritif et pour accompagner les plats méditerranéens à base de poisson et de fruits de mer. Il s’accorde particulièrement bien avec la dorade grillée, le bar, les crevettes, les coquilles Saint-Jacques et la bouillabaisse provençale, dont les arômes sont mis en valeur par sa structure fraîche. Ce vin rosé français accompagne également à merveille les salades estivales, la ratatouille, les légumes grillés et les plats légers à base de volaille. La température de service recommandée est de 8 à 10 °C, idéalement dans un verre à vin blanc de taille moyenne, afin que le bouquet puisse s’épanouir pleinement.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Vienne, Autriche, info@mounier.at

Fabricant/Distillerie :

Domaines Ott

Ingrédients :

Tableau nutritionnel :

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3383690004532

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