Rhum Planteray BARBADOS Single Cask Sauternes Barrel 2019 44,7 % vol. 0,7 l dans un coffret cadeau online kaufen

Le rhum Planteray BARBADOS Single Cask Sauternes Barrel 2019 44,7 % vol. 0,7 l est une édition limitée provenant de la Barbade, qui fait partie de la collection exclusive Planteray Single Cask Collection 2026. Ce rhum d'exception est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre au sein de la distillerie traditionnelle Stade's West Indies Rum Distillery, où la mélasse fermente d'abord pendant deux à trois jours avant d'être traitée par distillation en alambic à repasse et en colonne. Distillé en 2019, ce rhum mûrit d’abord pendant cinq ans et six mois dans des fûts Ferrand, dans des conditions continentales en France, sans avoir subi au préalable de vieillissement en fût tropical. Il tire ses caractéristiques particulières d’une finition de 16 mois dans un ancien fût de Sauternes. Après un vieillissement en fût d’environ six ans et dix mois au total, cette édition spéciale est présentée dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau et allie la tradition caribéenne du rhum à l’affinage français en fût.

La marque Planteray Rum, anciennement Plantation Rum, appartient à la Maison Ferrand, maison française spécialisée dans les spiritueux, et est dirigée par le maître assembleur Alexandre Gabriel, réputé pour ses combinaisons de fûts exceptionnelles. Le Planteray Barbados 2019 Sauternes Barrel se distingue tout particulièrement par sa finition au Sauternes, qui met en avant l’influence du célèbre vin doux français de la région viticole de Bordeaux. Les fûts ayant préalablement contenu du Sauternes viennent enrichir la longue maturation en fût Ferrand de facettes aromatiques supplémentaires. Avec un dosage de seulement 2 g de sucre par litre et sa sélection de fûts unique, cette cuvée compte parmi les raretés exceptionnelles de la série Planteray Single Cask. L’association d’un vieillissement en fûts continentaux, de chêne français et d’un affinage en fûts de Sauternes fait de ce rhum de la Barbade en édition limitée une découverte intéressante pour les amateurs de vieillissements en fûts d’exception.

Note de dégustation

Couleur : Or chaud aux reflets ambrés.

Nez : Notes élégantes de fleur d'oranger, de cire d'abeille raffinée, d'abricots mûrs, de banane, de mangue et de noix de coco, accompagnées de raisins secs, de noix grillées et de nuances épicées.

Bouche : Veloutée et corsée, avec des arômes de pêche juteuse, de mandarine, de nectarine, de banane séchée et d’ananas, complétés par de la noix de muscade, une délicate douceur de miel et une subtile note minérale.

Fin de bouche : Longue et complexe, avec des notes de bois de cèdre, de piment épicé, de vanille onctueuse, de miel de bruyère et d’écorce d’orange fraîche.

Le Planteray Barbados 2019 Sauternes Barrel se déguste à merveille pur, à température ambiante, de préférence dans un verre à dégustation en forme de tulipe, afin que les facettes fruitées et épicées de ce vieillissement en fût particulier puissent s’épanouir pleinement. Quelques gouttes d’eau plate peuvent faire ressortir des nuances supplémentaires issues de la maturation secondaire en fût de Sauternes. Côté gastronomie, un fromage bleu crémeux, un comté affiné ou un fromage de chèvre doux s’harmonisent particulièrement bien avec ses accents fruités et mielleux. Une tarte aux abricots, des pêches caramélisées ou du chocolat blanc constituent également un accompagnement intéressant. Grâce à sa mise en bouteille limitée à un seul fût et à son coffret cadeau élégant, ce rhum est par ailleurs une idée de cadeau exceptionnelle pour les connaisseurs de rhum et les collectionneurs de spiritueux d’exception.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de

Fabricant/Distillerie :

Maison Ferrand

Fabriqué à partir de :

• mélasse

EAN:

3460410546654

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