PROVIDENCE Rhum pur haïtien 2019 52 % vol. 0,7 l dans un coffret cadeau online kaufen

Le rhum PROVIDENCE Haitian Pure Single Rum 2019 52 % provient de la Distillerie de Port-au-Prince en Haïti, fondée en 2018, qui allie les méthodes de fabrication traditionnelles haïtiennes à l'expertise de La Maison & Velier. Il est élaboré à partir de sirop de canne à sucre cristallin, transformé selon une méthode traditionnelle. Ce rhum pur single a été distillé en septembre 2019 dans un alambic Muller-Bain-Marie fabriqué à la main, dont le procédé de distillation discontinu préserve le caractère unique de la matière première. Après la distillation, un vieillissement de trois ans a commencé, conférant à ce Providence un lien exceptionnel entre la tradition haïtienne du rhum et un chapitre important de l’histoire du rhum des Caraïbes.

Le rhum a effectué l’intégralité de son vieillissement de trois ans, de 2019 à 2022, dans des fûts originaux ayant contenu du Caroni. C’est ainsi que se rencontrent la production artisanale de la jeune distillerie haïtienne et les fûts de la légendaire distillerie Caroni de Trinidad, aujourd’hui fermée. En 2022, le Providence 3 Years Haitian Pure Single Rum a été mis en bouteille avec un taux d’alcool élevé de 52 % et sans colorant. L’association d’un rhum pur et unique d’Haïti, d’une distillation traditionnelle et d’un vieillissement de trois ans en fûts ayant contenu du Caroni confère à cette cuvée une place particulièrement unique au sein de la gamme Providence. Ce rhum de caractère est proposé dans une bouteille de 0,7 litre accompagnée d’un coffret cadeau. Kirsch Whisky

Note de dégustation

Couleur : Ambre doré chaud.

Nez : Élégant et fruité, avec des arômes de mangue et de papaye mûres, accompagnés de notes crémeuses de vanille et de subtiles nuances de chêne torréfié.

Bouche : Corsée et puissante, avec des arômes de banane mûre, de caramel doux et d'épices raffinées, complétée par des notes boisées qui apportent de la structure.

Fin de bouche : Longue et équilibrée, avec des notes épicées raffinées, une douceur fruitée discrète et des notes boisées qui s’estompent harmonieusement.

Le rhum Providence Haitian Pure Single 2019/2022 se déguste pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, afin que l'alliance entre les fruits tropicaux et le caractère des fûts ex-Caroni puisse s'épanouir pleinement. Quelques gouttes d’eau plate peuvent révéler des facettes aromatiques supplémentaires à 52 %. Le chocolat noir, les noix grillées et les fromages à pâte dure affinés constituent des accompagnements savoureux et corsés, tandis que les desserts à base de mangue, de banane, de caramel ou de vanille viennent rehausser les notes fruitées et sucrées. Cette cuvée est particulièrement intéressante pour des dégustations comparatives de rhums purs des Caraïbes et de différents vieillissements en fût.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Velier S.p.a., Via G. Byron, 14, Villa Paradisetto, 16145 Gênes, Italie

Fabricant/Distillerie :

Velier S.p.a.

Fabriqué à partir de :

• mélasse

EAN:

3700597359815

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