Frauwallner Steirischer Junker 2026 11 % vol. 0,75 l online kaufen

Le Frauwallner Steirischer Junker 2026 11 % vol. est un vin blanc autrichien frais et jeune originaire de Styrie, produit par le domaine viticole Frauwallner à Straden, dans la région du Vulkanland en Styrie. En tant que « Steirischer Junker 2026 », il représente le premier vin du nouveau millésime et incarne la tradition styrienne consistant à présenter des vins jeunes peu après les vendanges. Cette cuvée soigneusement élaborée se compose à 90 % de Müller-Thurgau et à 10 % de Pinot blanc. Les raisins proviennent de coteaux sélectionnés, exposés au sud-est, au sud et au sud-ouest, dont les sols sont caractérisés par des roches volcaniques, du basalte et des gravats alluviaux. Ces conditions géologiques variées constituent la base du caractère unique de ce vin.


Dans la gestion de ses vignobles, le domaine Frauwallner accorde une importance particulière à une sélection rigoureuse des parcelles et à l’élagage manuel. Les vendanges sont également effectuées exclusivement à la main, ce qui permet de sélectionner les raisins de manière ciblée dès le vignoble. Après une vinification douce, le vin est finement filtré et préparé pour une dégustation précoce. Le Frauwallner Steirischer Junker 2026 se distingue par son style simple et accessible et convient particulièrement comme vin blanc de saison pour accompagner la cuisine d’automne et d’hiver. Avec ses 11 % d’alcool dans une bouteille de 0,75 l, cette cuvée de Müller-Thurgau et de Pinot blanc issue de la région volcanique de Styrie est un vin polyvalent, idéal pour les moments de convivialité. Sa maturité optimale se situera entre 2026 et 2027, années durant lesquelles ce jeune millésime mettra particulièrement bien en valeur son style caractéristique.

Note de dégustation

Dans le verre, le Frauwallner Steirischer Junker 2026 se présente sous une robe jaune paille clair aux délicats reflets verdâtres. Au nez, il dégage un bouquet invitant de fleurs blanches, de pomme croquante et de poire juteuse. En bouche, ce vin blanc se révèle extrêmement frais, juteux et vif, avec une agréable légèreté et un fruité harmonieux. La finale est rafraîchissante, simple et particulièrement engageante.

Acidité : 5,7 g/l

Sucre résiduel : 2 g/l

Le Frauwallner Steirischer Junker 2026 est idéal à l’apéritif et accompagne à merveille un en-cas styrien traditionnel composé d’une planche de charcuterie, de viande fumée, d’une salade de haricots « Käferbohnen » et de pain de campagne frais. Il s’accorde particulièrement bien avec du fromage frais doux, des tartinades aux graines de courge et des entrées légères à base de légumes de saison. Ce jeune vin blanc styrien accompagne également à merveille un filet de poulet rôti, des salades fraîches et des plats d’automne simples. La température de service recommandée est comprise entre 6 et 10 °C, de préférence dans un verre à vin blanc classique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Frauwallner GmbH, Karbach 7, 8345 Straden, Autriche, weingut@frauwallner.com

Fabricant/Distillerie :

Domaine viticole Frauwallner

Ingrédients :

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120130914006

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