Canevel Valdobbiadene Prosecco Superiore Setàge Brut DOCG 2025 11 % vol. 0,75 l online kaufen

Le Canevel Valdobbiadene Prosecco Superiore Setàge Brut DOCG 2025 est un prosecco italien élégant, originaire de Valdobbiadene en Vénétie, qui allie la tradition viticole de la région à un procédé de production particulier. Cette cuvée, issue des cépages Glera et Chardonnay, provient du célèbre terroir de Valdobbiadene, réputé pour ses spécialités de Prosecco bénéficiant d’une appellation d’origine protégée et contrôlée. Le domaine Canevel accorde une importance particulière à la précision de la vinification et à un style unique dans l’élaboration de ses vins mousseux. Au cœur de ce processus se trouve la méthode caractéristique du « Setàge », dont le nom est dérivé du mot italien « seta », qui signifie « soie ». Ce procédé spécialement mis au point caractérise les vins mousseux de la maison et leur confère leur caractère unique.

Le Canevel Setàge Brut Prosecco Superiore DOCG 2025 se distingue notamment par sa technique de production particulière, qui vise à obtenir un développement de gaz carbonique exceptionnellement fin et élégant. Le procédé « Setàge » de Canevel constitue un argument de vente unique essentiel et souligne la volonté du domaine d’allier la tradition classique du Prosecco à une interprétation personnelle. L’assemblage de Glera et de Chardonnay, ainsi que l’appellation d’origine protégée Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, font de ce vin mousseux un représentant emblématique de sa région. Avec ses 11 % d’alcool dans la bouteille de 0,75 l, le Canevel Valdobbiadene Prosecco Superiore Setàge Brut convient aussi bien aux réceptions raffinées qu’aux occasions festives et à l’art de l’apéritif haut de gamme. Sa polyvalence en fait également un accompagnement idéal pour la cuisine méditerranéenne et moderne.

Note de dégustation

Dans le verre, le Canevel Setàge Brut se présente sous une robe jaune paille clair aux reflets éclatants, avec une effervescence vive et un perlage particulièrement fin et soyeux. Au nez, il dégage des arômes invitants de pommes Golden Delicious mûres, accompagnés de subtiles nuances épicées. En bouche, ce prosecco se révèle sec et souple, tout en étant plein de caractère et doté d’une structure harmonieuse. La finale est élégante et équilibrée, et son mousseux délicat assure une conclusion agréable et rafraîchissante.

Le Canevel Valdobbiadene Prosecco Superiore Setàge Brut DOCG 2025 est idéal à l’apéritif et accompagne particulièrement bien les entrées estivales légères. Il se marie à merveille avec des bâtonnets de légumes frais, des sushis, des huîtres et un fin tartare de poisson, dont les textures délicates sont mises en valeur par la structure élégante de ce vin mousseux. Ce Prosecco italien accompagne également à merveille les crevettes, les fruits de mer marinés et les plats de poisson légers. La température de service optimale est de 8 °C ; il est de préférence servi dans un verre à vin mousseux en forme de tulipe.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Canevel Spumanti S.p.A., Via Roccat e Ferrari 17, 31049 Valdobbiadene, Vénétie, Italie

Fabricant/Distillerie :

Canevel Spumanti

Ingrédients :

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8032942738026

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus