Tschermonegg Muscat rouge de Styrie 2025 12,5 % vol. 1,5 l online kaufen

Le Tschermonegg Muscat rouge de Styrie 2025, 12,5 % vol., est une spécialité autrichienne unique de vin blanc originaire du sud de la Styrie, élaborée par le domaine viticole Tschermonegg, riche d’une longue tradition. Le cépage Muscat rouge appartient à la famille aromatique des Muscats et se distingue par ses baies de couleur rougeâtre, à partir desquelles est élaboré un vin blanc de caractère. Les vignobles d'altitude du domaine offrent des conditions favorables au développement de ce cépage exigeant. Le millésime 2025 a été marqué par un hiver exceptionnellement doux, un débourrement harmonieux à la mi-avril et des conditions de floraison favorables. Grâce à l’altitude, les vignes ont été épargnées par les dégâts causés par le gel, tandis que l’été chaud et sec a donné naissance à des baies petites et concentrées. Les vendanges ont commencé dès le 1er septembre et ont permis d’obtenir des raisins sains pour ce Muscat rouge sec de Styrie.


La vinification du Tschermonegg Muscat rouge 2025 est axée sur une approche douce. Le vin est élevé en cuve inox, puis mûrit pendant huit mois sur lies fines, ce qui renforce sa structure et son caractère unique. Le choix délibéré de ne pas recourir à un élevage en fût de bois trop prononcé permet de mettre en valeur sans fausse note le cépage et son origine du sud de la Styrie. Avec ses 12,5 % d’alcool, présenté dans une généreuse bouteille magnum de 1,5 l dotée d’un bouchon à vis, ce vin blanc styrien est particulièrement adapté aux occasions conviviales, aux repas de fête et aux moments de partage. La bouteille magnum offre en outre des conditions idéales pour un développement harmonieux pendant la conservation. S’il est conservé dans de bonnes conditions, le Tschermonegg Roter Muskateller Steiermark 2025 présente un potentiel de garde déclaré pouvant aller jusqu’à cinq ans.

Note de dégustation

Dans le verre, le Tschermonegg Muscat rouge de Styrie 2025 se présente sous une robe jaune paille clair aux reflets fins et élégants. Au nez, il dégage un bouquet parfumé et complexe de pétales de rose frais, de pomme rouge croquante et de mandarine juteuse, accompagné d’une délicate touche de noix de muscade. En bouche, ce vin blanc se révèle sec et juteux, avec une acidité finement intégrée, un corps moyen bien équilibré et une texture agréablement onctueuse qui lui confère une souplesse particulière. La finale est harmonieuse et élégante, avec une note épicée discrète et une longueur en bouche rafraîchissante et persistante.

Acidité : 5,5 g/l

Sucre résiduel : 4 g/l

Le Tschermonegg Muscat rouge 2025 s'accorde à merveille avec une poulette de maïs rôtie, des plats asiatiques légèrement épicés et du fromage de chèvre frais. Il est particulièrement séduisant en accompagnement de crevettes marinées au citron et aux herbes, d’un risotto à la courge ou d’une salade estivale au filet de poulet rôti. Ce vin blanc aromatique du sud de la Styrie accompagne également à merveille les entrées méditerranéennes, les plats à base d’asperges et les mets raffinés à base de poisson. La température de service recommandée est de 8 à 10 °C, de préférence dans un verre à vin blanc de taille moyenne.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEINGUT Tschermonegg GmbH, Glanz an der Weinstrasse 50, 8463 Glanz/Weinstrasse, Autriche, weingut@tschermonegg.at

Fabricant/Distillerie :

Tschermonegg

Ingrédients :

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120117892204

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