Collectie: Winkler-Hermaden

Wijnbouw volgens biodynamische principes

De druiven van Winkler-Hermaden worden geteeld volgens biodynamische principes. Dit betekent dat er geen gebruik wordt gemaakt van chemische meststoffen en pesticiden, maar in plaats daarvan natuurlijke preparaten en methoden worden toegepast.

Zachte verwerking

Na de oogst worden de druiven zorgvuldig verwerkt om de kwaliteit en de aroma's van de druiven te behouden. De gisting vindt plaats met natuurlijke gisten en de wijnen rijpen in traditionele houten vaten of moderne stalen tanks, afhankelijk van het type wijn.

Kwaliteitscontrole en botteling

Elke partij wordt zorgvuldig gecontroleerd om ervoor te zorgen dat deze voldoet aan de hoge normen van het wijnhuis. De afgewerkte wijnen worden vervolgens gebotteld in stijlvolle flessen en zijn klaar om van te genieten.

Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc van Winkler-Hermaden is een uitstekende witte wijn die indruk maakt door zijn frisheid en aroma's. Met tonen van kruisbes, citrus en groene appel is deze wijn een perfecte begeleider bij lichte gerechten en salades.

Traminer

De Traminer is een typische Steirische wijn die overtuigt door zijn bloemige aroma's en kruidige toets. Deze wijn is uitstekend geschikt als aperitief of bij Aziatische gerechten.

Grauburgunder

De Grauburgunder van Winkler-Hermaden is een volle witte wijn met aroma's van peer, noten en een vleugje honing. Deze wijn past perfect bij visgerechten en wit vlees.

Rode wijnen: Zweigelt en Merlot

Winkler-Hermaden produceert ook uitstekende rode wijnen, waaronder Zweigelt en Merlot. Deze wijnen onderscheiden zich door hun diepte, complexiteit en intense fruitaroma's. Ze zijn perfecte metgezellen bij hartige gerechten en kaas.

Oude wijnstokken

De lijn „Alte Reben“ omvat wijnen die worden gewonnen uit bijzonder oude wijnstokken. Deze wijnen onderscheiden zich door hun bijzondere concentratie en complexiteit en zijn ideaal voor speciale gelegenheden.

De oprichting en geschiedenis van het wijnhuis

Het wijngoed Winkler-Hermaden werd in 1918 opgericht en heeft zich in de loop van de decennia ontwikkeld tot een van de toonaangevende wijngoederen in Stiermarken. De familie Winkler-Hermaden beheert het landgoed in Kapfenstein inmiddels al in de vierde generatie en heeft daarbij altijd veel waarde gehecht aan kwaliteit en duurzaamheid.

Traditie en innovatie

Winkler-Hermaden combineert traditionele wijnbouwmethoden met moderne innovaties. De wijnen worden verbouwd volgens biodynamische principes en het wijngoed zet in op milieuvriendelijke praktijken om de natuur te behouden en de kwaliteit van de druiven te maximaliseren.

Duurzaamheid en milieubescherming

Het wijnhuis Winkler-Hermaden is een pionier op het gebied van duurzaamheid. Biologische teelt, het gebruik van hernieuwbare energie en het bevorderen van biodiversiteit zijn centrale onderdelen van de filosofie van het wijnhuis. Deze duurzame praktijken dragen bij aan de hoge kwaliteit en het bijzondere karakter van de wijnen.

Wereldwijde erkenning

Tegenwoordig worden de wijnen van Winkler-Hermaden wereldwijd erkend en gewaardeerd. Het wijnhuis exporteert zijn wijnen naar talrijke landen en heeft zich gevestigd als symbool voor Stiermarkse uitmuntendheid.