De Lustau Amontillado Los Arcos Medium Dry is een halfdroge sherry met een alcoholpercentage van 18,5 % vol., die op indrukwekkende wijze laat zien hoe veelzijdig en karaktervol de Spaanse sherrytraditie kan zijn. Deze edele wijn wordt geproduceerd door de gerenommeerde bodega Lustau in Jerez de la Frontera – wereldwijd een van de toonaangevende namen op het gebied van hoogwaardige sherry. De Los Arcos Amontillado is het resultaat van de Solera-rijping, waarbij verschillende jaargangen gedurende vele jaren in eikenhouten vaten boven elkaar rijpen, waardoor de wijn aan complexiteit, diepte en finesse wint.

Zoals typisch is voor een Amontillado, begint de rijping onder een beschermende flor-gistlaag, net als bij de Fino, maar wordt de wijn later blootgesteld aan oxidatie, wat hem zijn karakteristieke amberkleurige tint en zijn nootachtige aroma’s geeft. De „Medium Dry“-stijl betekent dat deze sherry een fijne, ingetogen zoetheid heeft die perfect harmonieert met de kruidige, droge structuur. Zo ontstaat een veelzijdige wijn die zowel puur als bij het eten uitstekend tot zijn recht komt.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Lustau Los Arcos zich in een warme barnsteenkleur met gouden reflecties. In de neus ontvouwen zich complexe aroma’s van geroosterde amandelen, gedroogd fruit, toffee en subtiele kruiden. In de mond is hij evenwichtig, middelkrachtig en elegant, met een subtiele zoetheid die uitstekend in balans is met de zoute en nootachtige tonen. De afdronk is lang, droog-kruidig en gaat gepaard met een zachte warmte.

Deze Amontillado is uitstekend geschikt als aperitief of bij tapas, gerookte ham, harde kaas of champignongerechten. Ook bij lichte vleesgerechten, patés of Aziatische gerechten met licht zoet-pittige aroma’s is hij een stijlvolle metgezel. Daarnaast kan hij licht gekoeld worden genoten als elegante solist – ideaal voor liefhebbers van klassieke, genuanceerde wijnen met een Andalusisch karakter.

Restsuikergehalte: ca. 20–25 g/l – Medium Dry, met een fijne zoetheid en een nootachtige diepte, harmonieus en veelzijdig inzetbaar.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Wenen, Oostenrijk, info@mounier.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bodegas Lustau

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen