De Delaforce Fine White Port is een hoogwaardige witte portwijn, afkomstig uit de traditionele wijngaarden van de Douro-vallei in Portugal. Deze witte port wordt geproduceerd door het gerenommeerde Delaforce Portwein, dat al sinds 1868 staat voor uitmuntende kwaliteit, en overtuigt door zijn verfijnde evenwicht, zijn frisheid en zijn aromatische diepte. Hij wordt gemaakt van klassieke witte druivensoorten uit de regio, die na de zorgvuldige oogst op zachte wijze worden verwerkt. De gisting wordt gestopt door de toevoeging van wijndistillaat, waardoor een karaktervolle likeurwijn ontstaat met een alcoholgehalte van 20 % vol.

De rijping in roestvrijstalen tanks behoudt de fruitige frisheid en geeft de wijn een jeugdige lichtheid, zonder aan complexiteit in te boeten. De heldere, goudkleurige tint onderstreept zijn elegante uitstraling, terwijl zijn heldere, gestructureerde karakter hem tot een veelzijdige metgezel maakt voor de meest uiteenlopende genotsmomenten. Of hij nu puur, met ijs of als ingrediënt in verfijnde cocktails wordt gedronken – de Delaforce Fine White Port staat voor Portugese portwijnkunst op het hoogste niveau en spreekt zowel beginners als ervaren kenners aan.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Delaforce Fine White Port zich in een stralende goudkleur met subtiele amberkleurige nuances. In de neus ontvouwen zich delicate aroma’s van witte bloemen, rijpe peren en gedroogde abrikozen, vergezeld door subtiele honing- en citrustonen. In de mond is hij zacht en evenwichtig, met een subtiele zoetheid, een frisse zuurstructuur en hints van amandelen, vanille en gekonfijt fruit. De afdronk is aangenaam mild, elegant en langdurig.

Deze witte port is een uitstekend aperitief, vooral wanneer hij goed gekoeld wordt geserveerd. In combinatie met gezouten noten, olijven of verfijnde antipasti komt zijn veelzijdigheid volledig tot zijn recht. Ook als basis voor de populaire White Port & Tonic-cocktail overtuigt hij met zijn frisheid en complexiteit – perfect voor zomerse genietmomenten. Culinair past hij uitstekend bij milde kaas, gerookte vis of fruitige desserts zoals citroentaart of amandelcake. In de haute cuisine leent hij zich bovendien uitstekend voor het op smaak brengen van sauzen of het verfijnen van creatieve desserts en ijsvariaties.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wenen, Oostenrijk, office@kattus-borco.at

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen